小辉
知识吧
木豆为多年生被子植物,又名鸽豆、柳豆、豆蓉、树豆、树黄豆,是印度、东非和加勒比地区的重要经济作物。
别名山豆根、扭豆、三叶豆、野黄豆、观音豆、树豆,为豆科植物。木豆的种子近圆形,种皮暗红色,有时有褐色斑点,种脐侧生。人们普遍食用的是木豆的种子。
木豆产于云南、四川、江西、湖南、广西、广东、海南、浙江、福建、台湾、江苏一带。原产地或为印度,现世界上热带和亚热带地区普遍有栽培,极耐瘠薄干旱,在印度栽培尤广,为平民的主粮和菜肴之一,常作包点馅料,叫豆蓉;叶可做家畜饲料、绿肥。根入药能清热解毒。亦为紫胶虫的优良寄生植物。
据《泉州本草》记载;木豆甘微酸,性温,无毒。木豆以根入药。秋冬采,洗净切段晒干。
木豆有清热解毒,补中益气,利水消食,排痈(yōng)肿,止血止痢。治心虚,水肿,血淋,痔血,痈疽肿毒,痢疾,脚气等。木豆对妇科疾病,皮肤性病也有很好的辅助治疗作用。
木豆的作用很广泛,由于木豆枝速生性强、适应性广、能保持水土、改良土壤,所以,木豆在营造乔、灌、草混合林时,能发挥重要作用。
营养吧
木豆含有丰富的营养,具体每百克木豆含量如下:热量 340大卡、碳水化合物 58.8克、脂肪 4.5克、蛋白质 19.8克、纤维素 3.7克。
木豆的种子含有相当量的药用化学成分,其中,含有苯丙氨酸和对羟基苯甲酸,γ-谷氨酰-5-甲基半胱氨酸,胰蛋白酶抑制剂,糜蛋白酶抑制剂。种芽含木豆异黄酮,木豆异黄烷酮醇。
此外,叶中还含3-羟基-5-甲氧基茋-2-羧酸。
理疗吧
1. 木豆可以治疗肝肾水肿:木豆、苡仁各五钱。合煎汤服,每日两次。忌食盐。
2. 木豆可以治血淋:木豆、车前子各三钱,合煎汤服。
3. 木豆可以治痔疮下血:木豆浸酒一宿,取出,焙干研末,泡酒服,每次三钱。
4. 木豆可以治痈疽初起:木豆,研末泡酒服,每次三钱;并以末合香蕉肉捣敷患处。(选方出自《泉州本草》药汇编)
5. 木豆有补中益气的功效。
6. 木豆可以利水消食。
7. 木豆可以治疗心虚水肿。
8. 木豆可以治疗血淋。
9. 木豆可以治疗痢疾。
10. 木豆的水浸剂对絮状表皮癣菌有抑制作用。
安全吧
健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阴虚体质 的人适合食用木豆,而患有消化系统疾病 的人不适宜食用木豆。特别是气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质 的人不适宜食用木豆。
贴心吧
木豆对腹胀,脾胃虚寒久泄者不宜。