夏日清凉 旅居圣经

2014-07-11 22:33路易斯
旅游世界 2014年6期
关键词:艾利浦江外滩

路易斯

浦江西畔

向来是上海滩最繁忙的都市中心

CBD、忙碌的交通和拥挤的人潮

让这座渐入夏季的“东方巴黎”

沉入了浮躁而溽热的低潮

或许,你该寻找到一个属于自己的酒店露台

在那里,无论是午后时光

还是夜幕降临

都可以找到一方迷人、清凉的旅行境地

外滩悦榕庄 露台电音狂潮

【来自俄罗斯的美女DJ Lina奉上最时尚的音乐律动全场,调酒师精心调制的各式摩登鸡尾酒,让浦江畔的悦榕庄TOPS露台酒吧点燃都市的时尚声色。】

当我来到外滩悦榕庄时,夜色渐浓起来,上海的暖流此刻渐渐消散,从浦江之上吹来的海风夹杂着爽然的清凉气息。酒店的露台酒吧TOPS经过冬季,重新开业,倚靠在舒适惬意的沙发上,纵览绝美的江景,天际仿佛就在头顶,触手可及,而这一隅外滩畔的宁静之所,也被电子音乐惹得性感火辣。

来自俄罗斯的美女DJ Lina奉上最时尚的音乐,律动全场,调酒师精心调制的各式摩登鸡尾酒,从清凉可口的Cucumber Mule到绝无仅有的悦榕天尼,抑或是不同风味的香槟,款款都让这惊艳之夜达到登峰造极之境界。欧陆风情的西班牙小食、血腥玛丽腌生蚝滋味鲜美,迷你鹅肝汉堡风味独特,让人食指大动。

当然,如果你是不折不扣的“白天动物”,TOPS的露台同样具有其声色的一面。钟情于午后艳阳的女性,那就在TOPS沐浴露天温暖阳光,享用经典悦榕下午茶,与闺蜜依偎聊天,轻松自在,欣赏暖暖阳光下的外滩江景。

悦漾湾边的浦江船只穿梭往来,宾客临江而坐,对面浦东的地平线犹如摩登的“小曼哈顿”,缭乱了夜晚。傍晚的TOPS同样拥有美食的陪伴,平增惬意。作为市中心难得一见的室外露天用餐地,纵览悦漾湾的TOPS酒吧还在浦江的装扮下,精心提供了丰盛的烧烤美食,以迎来暖意盎然的夏季。多样的配餐沙拉,新鲜弹牙的肉类及海鲜,多款美食选择更为来TOPS享用晚宴的客人,平添了几分乐趣。

半岛酒店

一款叫“14.5”的露台啤酒

【中式红漆陈设和丝绒沙发,与一款叫作“14.5”的露台手工啤酒融于一体,让半岛酒店的露台餐厅酒吧,既坐拥历史的韵味,又兼具夏日的清凉爽快。】

位于半岛酒店顶层的艾利爵士顶层餐厅酒吧及露台(Sir Ellys Restaurant, Bar and Terrace),不但坐拥名震中外的上海闹市景致,中式红漆陈设、乌木墙面、光亮的木料及丝绒沙发等装潢同样叫人惊艳,古董及当代陶瓷摆设天衣无缝,与半岛兼融古今的传统呼应。

来到13层,可以先到色彩缤纷的圆形酒吧浅酌,再到尽览浦东景致、充满装饰艺术风格的餐厅晚膳;饭后沿楼梯而上至顶层露台,柔和音乐及星光相伴,放眼外滩及对岸浦东高楼的璀璨夜色,浪漫动人气氛难以言传。

餐厅以半岛酒店集团母公司——上海大酒店有限公司创办人艾利·嘉道理爵士(Sir Elly Kadoorie)命名,艾利爵士是现任主席米高·嘉道理爵士(Sir Michael Kadoorie)的祖父。餐厅设有6间高雅私人厢房,其中最宽敞优雅的私人厢房,是以艾利爵士夫人罗拉·嘉道理(Lady Lauras) 命名,在此厢房的对面,便是以米高嘉道理爵士的叔叔来命名的贺礼士·嘉道理(Sir Horaces)。

艾利爵士顶层餐厅和露台由法国名厨尚·大卫坐镇。David Chauveau拥有着传统法式烹调造诣深厚,海外工作经验丰富,尤精于配搭新鲜地道食材及顶级佳酿,出自其手笔的新派法式欧陆菜及品尝套餐(tasting menu)有口皆碑。艾利爵士露台酒吧还推出“14.5”啤酒特饮,一款手工鲜酿的白啤酒和黑啤,其别具匠心的名字是取名自艾利爵士露台酒吧位于的14半楼层。

水舍 露台鸡尾酒嘉年华

【大都会、尼克罗尼、莫吉托和天堂,水舍的露台怎能缺少美酒相伴?这个夏季,在浦江畔著名的精品酒店水舍,荡漾在舌尖的畅享与露台风光之中。】

随着夏日的脚步悄然来临,水舍升级的露台花园酒吧成了十里洋场一处颇具趣味的僻静之所。水舍刻意“修旧如旧”,却也让客人在走过通往露台的长长楼梯后,达到豁然开朗的境界。

露台上,有你想象不到的360°景观,更出乎人意料的,是那一片在此悠然生长的薰衣草田。各式香草如薄荷、迷迭香、罗勒是应有尽有。而花园的另一侧则被装扮成为果蔬园,长满了可爱的草莓、辣椒、小番茄、黄瓜和茄子。栀子花等芳香的花朵使整个花园弥漫着令人愉悦的清新气息。

此外,水舍露台酒吧于这一季还特别推出四款特色鸡尾酒:大都会、尼克罗尼、莫吉托和天堂。最值得一提的是调配莫吉托这款鸡尾酒的主要配料薄荷叶全部采摘自露台花园种植的新鲜薄荷,充分保证了酒的爽口清新。马天尼或大都会是口感清新、色泽艳丽的鸡尾酒,最近几年来随着HBO电视剧“欲望都市”的热播使得它们更为广受欢迎,特别是深受女士们的青睐。无论是在大都会或是乡村地区,这款鸡尾酒都具有颇高的知名度。

璞麗 城市露天花园

【静安公园可以说是上海市区的“绿肺”,而与其相接的露天花园,引领旅行者远离城市中的疲惫与喧嚣,与初夏的阳光亲密接触。】

璞丽的露天花园是以都会桃源的概念打造的一方净土,这里有水池环抱,与静安公园绿洲相邻,一切都在素雅宁静中进行,极尽返璞归真之能事。

135平米的露天花园拥有宽敞舒适的沙发座椅。与静安公园直接相连的花园,园内绿树掩映,流水潺潺,花园的四周种满了绿色的竹子,十分清新,尽显与众不同,让旅行者远离城市中的疲惫与喧嚣。

日间,户外的露天水景浑然天成,趁着这难得的满园景色,一餐美食的光景也能享受蓝天白云。夜间,点点灯光与星光相映成趣,日与夜的转换,时与空的融合,其氛围变化曼妙让人流连忘返,季节变换,迷人景致,可谓美不胜收。

主厨定制的露天烧烤菜单,搭配丰富特色配料,包括多汁的烤鸡肉配鹰嘴豆泥及扁面饼、串烤虎虾配白酒蒜味蛋黄酱、羊排配黄瓜酸奶及薄荷、烤小多宝鱼配黑橄榄及水芹。

客人还可根据自己的口味自行选择搭配新菜单中的各类小食美酒。包括葡萄酒、香槟、西班牙火腿、混合海鲜鸡尾色拉以及香滑绵软的冷鹅肝和主厨特别推荐的牛肉汉堡等。

外滩茂悦酒店 北外滩夜之魅

【有人说,没有来过外滩茂悦,或许等于没有看过上海最美的夜景。酒店时髦的酒吧露台,上演着一幕幕充满异域风情的“魔都夜尚”。】

外滩茂悦的露台地处北外滩,从这个视角望出去是整个外滩和陆家嘴,怀旧的外白渡桥就在脚下闪烁。整个外滩的灯光,一直美美地亮到夜晚11点半。万国建筑群的灯光,沿着浦江,一路闪亮过去,而东方明珠脚下的海鸥舫正作翩翩起飞状。在这里能看清楚,黄浦江在90度拐弯的弯儿。黄埔江上亮晶晶的观光游轮,如过江之鲫,来来又往往。

露台上放置了4张南洋风情的幔床,可坐可躺。你可以用最舒服的姿势,浸在那儿看风景。若要“抢占”最佳视角,最好提前订位,周末或是好天气,这个能欣赏绝世View的视角格外热门。

客房的幔床后面还有一个能容两三个人的露天的按摩小温泉池,对于初夏的上海,如果不那么拘束的话,大可以秀一下自己的身材,穿着比基尼泡在浴缸里观风景,或许你也可以融入北外滩旖旎的浦江风光之中。

和平费尔蒙 远东第一露台

【在“东方巴黎”的年代,和平饭店被誉为远东第一楼。如今,在这座具有历史意义酒店的露台,坐看浦江沿岸的风光,在此,上演了一出出人生的最浪漫时刻。】

和平饭店曾几何时象征着十里洋场的“文艺复兴”时代,当年落成时被称作 “沙逊大厦”,又称华懋饭店,其建造者正是那位记录于上海滩史册的英籍犹太商人维克多·沙逊,你可以用许多称号来形容他:瘸腿大亨、地产大王、军火商,老上海们管他叫“跷脚沙逊”。

如今,和平饭店保存最好的房间正是当年沙逊给自己留的豪华4套间,以及那能纵览浦江风光,被上海人誉为最浪漫露台的和平饭店屋顶露台。

和平饭店的屋顶露台不仅拥有外滩最深厚的历史底蕴,更拥有最大的面积和最佳观览浦东天际线的视野。沙逊时代,主人将这里打造成了英式绅士俱乐部,举办沙逊先生尊贵活动和私人晚宴的场所。

面对黄浦江上吹来的初夏江风,令人心旷神怡。品味手中的鸡尾酒,让身心完全融入外滩的沧桑历史与浦东的繁华现代之中。当然,和平饭店在远东享有最富传奇色彩酒店的盛名,见证了中国时代的转变和一系列重大历史时刻。对于许多人而言,在和平饭店的露天,留下一生最浪漫的一刻,让浦江两岸的风光见证爱情的辉煌,却是许多人一生向往的赏心乐事。

这个夏天,和平饭店的专业宴会团队将在这个曾经沙逊先生所挚爱的露台,缔造难以忘怀的庆典。花艺师、文娱专家、布景师和宴会专员,将策划出最令人难忘的露台婚礼,将和平饭店厚重的历史传奇、经典美食和奢华风尚,融入婚礼的浪漫之中,续写其作为上海滩社交中心的气度。

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