新疆农产品出口质量安全问题及对策建议

王丽会

(新疆财经大学 国际经贸学院，新疆 乌鲁木齐 830010)

一、新疆农产品面临的出口质量安全问题

(一) 各国农产品质量检验标准不断提高

随着世界农产品贸易的发展，各国不断出台严厉的农产品质量检验标准。新疆农产品出口受到来自不同国家不同标准的限制。如2006年1月，日本对进口食品推出针对农产品农药残留物的“肯定列表制度”，堪称目前世界上最苛刻、最全面的食品安全标准，该制度的实施大幅抬高了新疆农林产品出口日本的门槛。

(二) 农产品保鲜率不足，损耗严重

在产后损耗中，新疆粮食、林果、蔬菜的损耗分别达10%、20%、30%左右，远高于发达国家的平均损耗率。损耗主要发生于储藏和运输阶段，由于保鲜设备和技术的落后，加上冷链物流运输能力不足，农产品的产后损耗严重。以新疆林果产品为例，美国的林果保鲜率达80%以上，而新疆不到20%。这就意味着，2013年全疆650万吨果蔬中，保鲜储藏量不足100 万吨，从而对新疆果蔬产品出口产生直接的影响。据测算，林果经储藏、保鲜、加工、包装后，可以增值1 ～5 倍，但是目前在全疆已成规模的12 种主要林果中，只有葡萄和葡萄酒、红枣、库尔勒香梨、杏等为数不多的几个行业在储藏保鲜与深加工方面初步形成产业。

(三) 其他问题

葡萄、大枣、苹果、香梨、番茄、棉花等特色农产品由于生产过于分散、政府监管力度不够使产品质量无法得到保证;农产品的包装和深加工水平不高，很难在国际市场上凸显特色;加工过程中存在安全隐患，导致出口产品细菌超标，容易被进口国家以质量问题为由拒之门外。……