营养“女王”南极磷虾

2014-07-22 04:24:52本刊编辑部
饮食科学 2014年10期
关键词:营养

好营养——小身材,大营养

南极磷虾是纯净的南极最“闪闪惹人爱”的海洋生物,它不仅能够在海中发出漂亮的荧光,更是赫赫有名的“小身材,大营养”!南极磷虾是健康时尚界的宠儿,其体内高于95%的色素都以虾青素的形式存在,天然虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂,其抗氧化效果被确认是维生素C的6000倍;是维生素E的1000倍;是辅酶Q10的800倍;是纳豆的720倍,全球一线的化妆品品牌几乎都添加了天然虾青素作为其超强抗氧化剂。除此之外,南极磷虾还是已发现的蛋白质含量最高的生物,是地球上最大的动物蛋白库,其体内蛋白质含量高达50%以上,一只南极磷虾(0.5克)所含的蛋白质相当于5克牛肉的蛋白质含量。磷虾体内还含有人体所必需的氨基酸,富含的磷脂型DHA和EPA更容易融入到人体细胞膜中,使得人体对DHA和EPA的吸收率大大提升,能有效地降血脂防冠心病、动脉粥样硬化等疾病。

纯天然、零污染的品质和如此丰厚的内涵让南极磷虾成为名副其实的南极营养“女王”,受到了更多注重食品安全和营养的现代人的广泛关注。

原生态,好味道——就这个feel“血受”!

这个夏天,南极磷虾家族再添新丁!继原味南极磷虾肠、冷冻生食南极磷虾肉、南极磷虾罐头之后,辽渔集团“远洋”产品隆重推出原味南极磷虾!南极营养“女王”首露真容,惊艳亮相!采用安全、先进的船上加工技术,将南极磷虾进行南极海水原生态加工、制熟,保证了磷虾的原汁原味,使产品更加纯净鲜美。……

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