多层汤烤锅综合利用项目商业计划分析

王俊玲+++高俊文+++银雪秋+++庞鸿雁

摘 要：本文通过多层汤烤锅项目商业计划书的策划，能够培养和增强学生发现问题，分析和解决问题的兴趣和能力，使得学生能够独立思考，增强学生能力。

关键词：创业训练；多层汤烤锅项目；商业计划书

一、“多层汤烤锅综合利用研究及商业计划”项目的可行性

在创业训练中，我们不仅要考虑市场条件，还要考虑自身的条件，当然还有效益问题，只有方方面面考虑到了，我们的项目才有可行性。在创业训练项目中我们的项目是“多层汤烤锅综合利用研究及商业计划”，在这个项目中我们需要充分考虑到了相关的市场因素，市场是一个中间过程，是每一种产品在生产者和消费者中间的一环；它必须适应于各该商品之生产的特殊环境，在另一方面，还要适应消费者的因素。在当前中国火锅市场的大环境下，传统火锅市场基本饱和，通过对火锅相关餐饮的研究发现，如果可以将火锅、靓汤、烧烤等强势餐饮项目有效整合到一起，将会形成一股巨大的市场旋风。而多层汤烤锅就是如此一个整合了火锅、靓汤、烧烤等强势餐饮项目的火锅。而我们考虑到哈尔滨商业大学周围餐饮业需求旺盛，但没有能满足多人多口味的餐饮店家。本汤烤锅项目可以满足这一需求。而我们对于自身条件分析应从技术、成品、生产、原料、卫生、质量及货源、组织管理、资金等方面进行分析，这些因素我们都有充分的考虑到并在相关的报告与商业计划中进行详细的分析，从中充分的认识到自身条件的优势与劣势，并且采取相对应措施让我们的创业计划有可行性，从而使我们的项目得以进行下去。……