Stop！谣言

虹巴伦

谣言1：泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。BHT是一种致癌物质。此外，方便面碗上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡，它会附着在胃壁上，影响人的消化功能。

谣言粉碎机：

BHT，实际上是一种抗氧化剂。油脂在储存过程中很容易被氧化，氧化物对健康有不利影响。截至目前，BHT依然属于正规食品添加剂。碗面的碗所用的材质一般是聚苯乙烯，这种材质耐热防水。

谣言2：坐地铁、高铁和飞机，每次进站都要经过X光安检仪，它发出的辐射会影响我们人类尤其是孕妇的健康。

谣言粉碎机：

世界上平均每个人无法避免要受到的天然辐射（包括宇宙射线、地表的电离辐射等）的年平均有效剂量是2.4毫希沃特（一种衡量电离辐射的生物学效应的单位），而假设一个人每天都要经过安检，这个人在一年中受到的人工辐射总量与那些天然辐射相比是微不足道的。所以我们不必担心安检仪会影响健康。

谣言3：蛋黄颜色深的鸡蛋是土鸡蛋，营养价值更高。

谣言粉碎机：

鸡蛋在母鸡体内形成的时候，色素随着脂肪等物质沉积，提供蛋黄的颜色。饲养者假如在饲料中适度添加叶黄素（色素的一种），鸡蛋黄的颜色就能变得更深。因此很难从蛋黄颜色判断鸡蛋是否是放养鸡所生的土鸡蛋。即使某个深色蛋黄的确是因为放养而形成，它与笼养蛋的营养也不会有很大差别。

谣言4：当牛看见红色东西的时候，立刻会生气地冲上去。

谣言粉碎机：

牛的视觉和红绿色盲患者有点类似，可以区分长波长的红光和短波长的蓝光，但是对长波区内部的光却缺乏分辨能力，因此红色、橙色、黄色以及绿色对牛来说只是不同深浅的一种颜色。因此，斗牛场上，引起公牛注意的，主要不是旗子的颜色，而是旗子的亮度以及挥动幅度。

谣言5：挑选脐橙可以看“肚脐”，“肚脐”大的脐橙比“肚脐”小的脐橙品质更好。

谣言粉碎机： 脐橙的“肚脐”是由于基因突变，导致细胞分化成果肉，形成了一个具有橘瓣状结构但发育不完全的副果。副果的膨大撑裂了脐部的果皮，在果实顶部留下了形如人类肚脐的疤痕，脐橙因而得名。在同一品种的脐橙中，副果的大小也是在一定范围内连续变化的，国内外关于脐橙质量评定和分级的标准都没有提及副果，所以用“肚脐”形状判断脐橙的味道是不靠谱的。endprint