美食物设计师用动物尸体作“美食”

2014-08-11 16:27:43云起
食品界 2014年7期
关键词:物种

云起

据《每日邮报》报道,摄影师克里斯多夫、美食设计师米歇尔和艺术导演梅森三人联合开展名为《入侵物种》的“美食”摄影项目。

据了解,这项“美食”摄影项目的食材绝对引领新趋势,其中包括松鼠尸体、海蜇以及蚯蚓。米歇尔表示,“我们就是要通过这个项目鼓励食客们吃外来入侵物种,以缓解当地生态环境的过重负担。我们确实应该通过这种方式来控制外来物种的数量。”观看这组摄影作品,两个松鼠尸体加上马齿苋菜、山羊奶酪就变身为华丽“美食”,蚯蚓加上柠檬和巧克力酱也同样如此。

据悉,“美食”摄影项目《入侵物种》的目标不同于类似组织Eat the Invaders。因为Eat the Invaders倡导食客禁止食用某些物种。endprint


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