2013年我国养猪行业总体概况

张 宁，黄若涵

（1.中国种猪信息网，北京 100102；2.《猪业科学》编辑部，天津 300210）

生猪及猪肉制品情况

猪为六畜之首，猪粮安天下，改革开放以来，我国畜牧业呈现迅速发展势头，2013年末，我国生猪存栏47 411万头，较2012年下降0.4%；出栏 71 557万头，较上年增长2.5%。猪肉产量5 493万t，较上年增长2.8%。

2013年活猪累计出口量168万头，比2012年（165万头）增长3万头，累计比2012年增长 1.8%；出口金额459 185.0千美元，累计比2012年（460 564.0千美元）减少1 379千美元，下滑0.3%。2013年活猪出口平均价格为273.3美元／头，比2012年279.1美元/头下滑5.8美元／头。

2013年全国肉类总产量达到8 373万t，比2012年（8225万t）增加148万t，增长1.8 %，肉类总产量稳居世界第一。其中，猪肉产量为5 493万 t，较2012年（5 343万t）增加150万t，增长2.8 %。

截至2013年12月全年猪肉出口量累计7.3万t，较2012年同期（6.62万t）增长10.27%，占2013年肉类出口总量的23.64%；出口总值为3.3亿美元，较上年同期3.0亿美元上涨了10%。

2013年猪肉出口平均价4 433.44美元/t，比2012年4 456.77美元/t下降0.52%。

截至2013年12月，中国猪肉进口量全年累计58.3万t，较2012年同期（52.2万t）增长11.69%，占肉类进口总量的22.75%；进口总值为11.05亿美元，与2012年同期9.8亿美元相比增长11.76%。

2013年猪肉进口平均价为1894.2美元／t，比2012年1878.4美元／t，上涨0.84%。

中国猪肉进口量大于出口量，贸易逆差51.0万t，与2012年同期逆差（45.58万 t）相比增长了11.89%。

种猪引进

毫无疑问，我国是养猪生产大国，我国的育种工作也已经迈出了第一步。但育种工作与丹麦、美国等养猪强国还存在一定的差距，逐年增加的引种数足以说明这一点。。

2008年从国外引进种猪11 613头，2009年引进2 488头，2010年引进2 918头，2011年引进7 166头，2012年引进12 747头。而2013年的引种又是什么情况呢？中国种猪信息网初步做了以下统计。

从丹麦引进种猪的企业分别有：江苏连云港市灌云县农场引进670头；……