腐烂变质的西瓜不可给牛羊食用

夏道伦/湖北省襄阳市襄州区畜牧兽医局

西瓜是夏季人类和动物最常见的清热解署食品。西瓜味甘淡、性寒，具有清热解署、除烦止渴、消肿止痛、利小便的功效。可用于治疗动物的暑热口渴、中暑、温热病、小便不利、咽喉干痛、口舌生疮、口腔炎、咽喉炎、牙龈肿痛、水肿、躁咳不止等上呼吸道疾病和口腔疾病。西瓜虽好吃，但牛羊不可多食，因为西瓜性味寒凉，若牛羊食用得过多则易于伤脾胃，而易引起牛羊发生腹痛或腹泻，特别是中寒湿盛的牛羊和患有慢性胃肠道疾病的牛羊则更应少食或忌食西瓜，且患感冒初期的牛羊也应忌食西瓜，否则会引邪入内而致使牛羊的感冒加重、延长病情的治疗时间，而对已经发生腐烂变质的西瓜则更不可给牛羊食用，否则，牛羊若误食后，则极易引起牛羊发生腐烂变质的西瓜中毒。

一般牛羊误食腐烂变质的西瓜中毒后，其主要表现为：精神倦怠，低头耷耳，嗜睡，食欲减少或食欲废绝，腹卧或起卧无力，回头观腹，且伴随有腹痛症状；拉恶臭水样稀便，肠蠕动音减弱，排尿困难；呼吸急促且呈胸腹式呼吸，咳嗽；肌肉震颤，皮温不整、无弹性，出汗，被毛粗乱，发热恶寒；全身发生水肿，指压留痕，尤其以腹下、肛门周围、乳房、头部、眼睑、四肢较为明显；眼结膜红肿，瞳孔缩小，眼神模糊；口色发红，舌苔黄腻，嗳气酸臭；母牛羊的乳房周围可见如蚕豆大小的红色肿块，下颌部可见如拳头大的炎性水肿，如穿刺则可见有红黄色水肿液流出。若对牛羊误食腐烂变质的西瓜不及时排除病因，再加上对牛羊饲喂调理不善，治疗不及时，则会加重牛羊的病情，严重者甚至会导致牛羊中毒死亡。

临床上诊断牛羊误食腐烂变质西瓜中毒并不难，养殖场户可根据牛羊误食腐烂变质西瓜的发病史和中毒牛羊的临床症状即可得到确诊。据临床诊疗经验，对牛羊误食腐烂变质西瓜中毒的牛羊可采取如下治疗方法（其以下的用药剂量为体重在400 kg左右大牛的剂量，在实际治疗过程中可根据中毒牛羊的体重大小适当地增减其用药剂量）：

1.及时解毒排毒。可用乌洛托品注射液20 g、硫代硫酸钠注射液10 g、VC注射液5 g、硫酸阿托品注射液40 mg，一次性给中毒牛静脉注射。

2.采取渗湿利尿措施。可用速尿注射液250 mg、50%高渗葡萄糖注射液150 ml，一次性给中毒牛静脉注射。

3.消炎抗毒防止继发感染。可用地塞米松磷酸钠注射液25 mg，一次性给中毒牛静脉注射。

4.中药解毒消肿、渗湿利水、清胃下气。可用仙鹤草40 g、蒲公英30 g、栀子30 g、石膏50 g、木贼30 g、扁蓄40 g、车前子30 g、泽泻40 g、茵陈40 g、银柴胡40 g、广香30 g、青皮30 g、健曲50 g、白芍30 g、甘草20 g、白扁豆40 g，将以上药物共为细末，开水冲调，候温后给中毒牛内服。

如采用以上方法治疗用药后，第2 d中毒牛羊的精神状况和全身水肿症状有明显的好转，且下颌部的水肿块及乳房周围的红肿块消失，中毒牛羊并开始采食少量的草料，则可采用以上的西药再给中毒牛羊连续静脉注射2次，且采用以上中药方剂再连续内服3剂，一般5～7 d即可痊愈。