围绕资源优势 推进主食加工产业链发展

2014-08-22 19:48:54黑龙江省工业和信息化委员会
农业工程技术·农产品加工业 2014年7期
关键词:发展

主食加工业是一项关系国家粮食与食品安全、惠及民生、可持续发展的朝阳产业。黑龙江省作为全国粮食大省、畜牧大省、生态大省,又是全国重要的老工业基地,不仅拥有广袤的绿色生态沃土,稻米、杂粮、大豆、畜产等资源丰富,同时工业基础雄厚、地理区位优越,发展主食加工业具有得天独厚的优势。2012年,农业部开始实施“主食加工业提升行动”,2013年,黑龙江省被列为全国11个主食加工试点省份之一。黑龙江省工业和信息化委员会抓住这一有利时机,结合黑龙江省绿色食品加工产业,把发展主食加工业产业作为促进食品工业发展的重中之重,坚持政府引导、规划先行、企业主体、科技支撑、品牌带动、努力构建现代主食加工业产业体系,推动黑龙江省主食加工业发展水平实现新提高。

一、规划引领,打造产业链

由于黑龙江省的资源优势、市场需求和近些年的大力推进,食品产业成为黑龙江省“十大重点产业”中成长性最好、发展潜力最大的产业。过去10年年均增长24.9%,高于全省规模以上工业平均水平11.7个百分点,占全省规模以上工业增加值比重由7.2%提高到14%,超过了石化和装备制造业,成为仅次于能源的第二大产业,形成了以乳品、肉类、水稻、玉米、大豆、马铃薯和山特产品加工为主导的七大绿色食品加工产业集群,龙江米、龙江奶、龙江肉、龙江油成为家喻户晓的优质安全农产品代名词,未来将成为龙江第一大产业。

食品产业的发展为黑龙江省主食加工产业发展提供了重要基础。……

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