第二个相遇：在轻井泽，品尝自然的味道

不过，让我记忆犹新的，却是那个夏天在轻井泽品尝到的美食！

入住虹夕诺雅温泉酒店时已近黄昏，除了眼前几栋依山傍水的和式木屋，远处的风景有些模糊，晚风拂过山谷、溪流顺势而下发出空灵的声音，白桦、落叶松与泥土交织出沁人的气息让刚从酷热中逃离的我有些陶醉。

此时，朋友提议晚餐去试试这里最著名的法式餐厅YUKAWATAN。“来日本吃法国菜？”我虽然觉得有点滑稽，但还是抱着“试试看”的心理答应了。此刻天空中飘下一阵小雨，我们穿过竹林，来到YUKAWATAN。走进古朴简洁的木屋门脸，餐厅内部豁然开朗，夕阳透过落地玻璃让色彩鲜艳的桌椅显得更加绚丽。等菜时，我看了主厨的介绍，这位日本年轻人居然曾经获得过里昂Bocus法国烹饪比赛（相当于法餐中的奥林匹克比赛）的大奖。此时，第一道开胃前菜来了，长条形的木盘中整齐摆放了六个乒乓球大小、颜色各异的石球，厨师根据法国料理用餐的顺序将开胃菜、前菜、鱼料理、肉料理、甜点等浓缩精华置于石球之上，放冷料理的石球是冷冻过的，放热料理的石球则已加热，品尝的时候由冷及热，吃到最后食物依然能保持温度。接下来服务生又上来一块通体乌黑的石头，上面摆放的几条小鱼，如果不是被炸得金黄，我真会以为它们是刚从水中跃起。也许幸福来得太突然，以至于我对后面几道菜的记忆都有些模糊。不过，至今朋友们也一致认为，这顿法餐包裹着东方之魂，有幸在东方风韵十足的轻井泽享用到，实是那个夏天的美丽惊叹号。……