饮食对抗空调病

程明月

当骄阳似火闷热难耐的三伏天来临时，人们最大的愿望就是呆在一个清凉舒爽的房间里不出去，而这个消暑佳品非空调莫属，然而，空调是把双刃剑，在它给您带来无限凉爽的同时也会给您的健康带来一些损害。这种空调带来的损害叫做“空调病”，严格意义上讲叫”空调综合征”。

“空调综合征”是指长期处在空调环境下而出现的头晕、头痛、面部神经痛、胸闷、腰肢疼痛无力、全身发冷以及细菌性感染所导致的一系列病症。人从热浪滚滚的室外，一下子进入到清凉舒爽的室内。猛地出入一冷一热的环境，如果因为贪凉不断调低空调温度或是顶着空调吹。根据热胀冷缩原理，人的血管就会因为温差突然变大而急剧收缩，汗腺也会停止分泌，最终会导致空调病。

之所以会产生空调病，室内的密封环境（导致空气流通不畅）和空调本身的内部环境（容易滋长各种细菌、霉菌）是主要原因。这两个致病根源可以通过一些具体措施来消除或减轻。比如安装负氧离子发生器、加湿器，室内经常通风、采光，经常清洁机器等。但空调病另一个致病原因则是因为夏季空调室内的温度大大低于外面的温度，人长时间呆在空调环境里，一旦脱离，生理上就会出现强烈不适。从而出现上述的一些症状。显然，要消除和减轻这种“不适”，就必须提高人体对外界环境变化的抵抗能力。

提高人体对环境的抵抗和适应能力从饮食开始调整，下面教大家几个食疗对抗空调病的方法。

姜汤

夏季室内外温差较大，从热浪滚滚的室外进到凉冷的室内，顿时冷气来袭，热冷交加，往往会外感风寒，感冒头痛。此时可以吃上几片生姜或者喝一碗红糖姜汤。红糖有补中缓肝、养血活血、调经等作用。生姜有发汗解表，驱寒等作用。另外，由于开空调时往往是门窗紧闭，新鲜空气少，负氧离子少，会使人恶心呕吐，胃部不适。这样的情况可以喝姜枣汤。大枣有补气养血的作用，可以暖胃养胃。

热茶

空调病多属于热病，夏季消热解暑还是以“热”制“热”为好。饮热茶可促进汗腺舒张排汗，散发体内的热量，能全面降低皮肤表面的温度。

芹叶鱼丝汤

长时间呆在密闭的空调环境，空气流动性差，人体的各大系统发生变化，尤其是食欲减退，营养吸收有限。对抗空调病，喝汤是一种很好的补充营养的方法。芹菜虽属凉性食物，却具有清内热的功能，富含矿物质、膳食纤维，能促进胃肠蠕动，有助于祛除暑热。鱼肉是富含高蛋白的食物，此汤既可以补充营养又可以散寒。

原料：嫩芹菜叶100克，鱼肉75克，姜丝、葱丝各5克，料酒、蚝油各10克，醋1克，精盐、鸡精各3克，干淀粉2克，鸡蛋清、植物油各15克。

做法：

1、将芹菜叶洗净，沥净水。鱼肉洗净，沥净水，切成丝，放入容器，加入醋、料酒、精盐0.5克拌匀，腌渍入味，再加入鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆。

2、锅内放入植物油烧热，下入葱丝、姜丝炝香，加入清水650克、蚝油烧开，下入芹菜叶、余下的精盐烧开。

3、下入鱼丝烧开，撇净浮沫，加鸡精，出锅装碗即成。

藿香荷叶薏仁粥

藿香性味辛温，能疏散外寒；荷叶芳香化湿，清热解暑；薏仁健脾利湿，可以增强免疫力，提高人体的适应能力。因此，藿香荷叶薏仁粥对抗空调病有很好的防治效果。

食谱原料：

薏仁150克，鲜荷叶30克，大米30克，藿香适量，水750毫升。

做法：将薏仁、大米同煮，将熟时加入洗净切碎的荷叶和藿香，再煮5分钟后即可食用。