李红艳


摘要:水是细胞中必不可少的成分,在细胞的新陈代谢中发挥了很重要的作用。人教版高中生物必修一第四章介绍了水通过渗透作用进出细胞为突破口,讲解了物质的跨膜运输。水是如何进入细胞的?本文结合高中生物教学,对水进出细胞的方式进行了探讨。
关键词:渗透吸水 吸胀吸水 自由扩散 协助扩散 水通道蛋白
水是生命之源。对于细胞生物来说,水是构成细胞生物的主要成分。水是细胞内的良好溶剂,细胞中许多物质溶解在水中,细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与。没有水,就没有生命。水是如何进出细胞的?人教版高中生物必修一第四章给我们介绍了细胞的渗透吸水和失水,以及水的跨膜运输,但教材中对水进出细胞的方式概括不够全面,学生对这部分内容的学习有一定的困难。我结合自己的教学实践,对水如何进出细胞进行了探讨。
一、渗透作用吸水和失水
渗透吸水是细胞吸水的一种方式。教材中设计的渗透作用装置(见图1)。
在长颈漏斗口外密封一层半透膜,往漏斗内注入蔗糖溶液,然后将漏斗倒置于盛有清水的烧杯中,使漏斗内外液面相等,一段时间后,漏斗内液面上升。分析如下:由于清水的水势高,蔗糖溶液的水势低,所以烧杯中的清水就会透过半透膜流入漏斗内,使漏斗内液面上升,当溶液上升到一定高度的液面后就不再上升,这一现象被称为渗透作用。
渗透作用是指水分子通过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。……