运城特色农产品营销紧缺人才培养模式探索

张晶+葛红林+陆玲燕

摘要：运城市农业产业发展取得了长足进步，培育了大批优势产业，成为地方经济增长的重要支柱，但存在附加值和利润低下、加工水平低、农民增收不明显等劣势，特色农产品营销紧缺人才的缺乏是一个关键性制约因素。山西运城农业职业技术学院作为服务地方经济发展的高等院校，承担了培育相关人才的重任。本文依据上述客观情况，探索了我院培养实用型农产品营销人才的模式。

关键词：运城；特色农产品；营销人才；培养模式

基金项目：山西省2012年教学改革项目资助

中图分类号： G71 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2014）-13-91-21运城农业产业发展现状

运城是中国传统农耕文明的发源地之一。其农业生产条件优越，粮、棉、果、菜、畜、水产六大产业蓬勃发展。小麦、蔬菜等产量均居山西省之首。近年来，在国家产业政策和市场引导下，运城市依据建设高效生态农业基地的目标，按照专业化生产、区域化布局的思路，培育和发展了水果、粮棉、畜牧、蔬菜等一批具有区域特色的优势产业，形成了优质水果产业带、优质麦棉产业带、无公害蔬菜产业带和沿中条山畜牧产业带，建设了红枣、芦笋、水产养殖等特色农产品基地。目前，全市已经形成了苹果、红枣、芦笋、花木、草莓、樱桃、芦笋、食用菌等十大主导农产品，已建成万亩种养基地20个。全市十大主导农产品产值和增长率均有较大幅度增长。

农产品加工综合实力显著增强，全市农副产品加工企业发展到1427个，2011年完成总产值84.43亿元，实现销售收入79.3亿元。……