谈高脂血症的饮食指导

魏凤娇

【摘 要】目的：本文主要是探讨饮食指导对治疗高脂血症的意义。方法：选择我中心自2012年7月至2013年11月这一时期新奥燃气公司员工体检被确诊为高脂血症的患者424例作为本次的研究对象。结果：通过对高脂血症患者的饮食指导，2014年体检高脂血症患者有明显减少。结论：高脂血症患者的饮食指导对防治和治疗高脂血症具有一定的指导意义。

【关键词】高脂血症；饮食指导

【文章编号】1004-7484（2014）06-3544-02

随着生活水平的提高，饮食结构发生了很大的改变，高脂血症发病率呈快速上升趋势[1]，而高脂血症是心脑血管疾病最重要的危险因素之一，在我国，每年均有260万人死于心脑血管疾病[2]。我们知道心脑血管疾病已成为危害人民健康的头号杀手[3]。由于心脑血管疾病的发生与发展时间较长，且早期无明显自觉症状，只有引起高血压、冠心病、脑卒中等时，人们才意识到高脂血症的危险。

1 材料与方法

1.1 临床资料 选择我中心自2012年7月至2013年11月這一时期新奥燃气公司员工体检被确诊为高脂血症的患者424例作为本次的研究对象。

1.2 方法 预防为主，采取如下一些措施可有效预防高脂血症的发生和发展。合理饮食，从限制热能的供应开始。减少精制米、面等的摄入，以防摄入热量过高。减少饮食中动物脂肪和胆固醇的摄入量。 提倡多吃蔬菜和水果。保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400克以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。饮食预防应从儿童时期开始。掌握高脂血症患者的饮食原则和措施是我们饮食控制血脂的关键。……