浅议严重烧伤患者的营养护理

姚新华 乔明涛

【摘要】目的探讨严重烧伤病人营养疗法中的护理经验。方法回顾性总结和分析43人的营养护理疗法，休克纠正过后，实行早期胃肠道营养，4-7天静脉营养液以能量为主，此后注意加强蛋白质，氨基酸、及脂肪乳剂的补充。结果43人均未出现体重明显下降及营养不良，治疗中也未发生严重并发症，全部治愈。创面愈合时间为36-82天。结论严重烧伤的营养支持宜采用胃肠道与静脉营养相结合的原则，而护理工作至关重要。

【关键词】严重烧伤；营养；护理

【中图分类号】R473.12 【文献标识码】B【文章编号】1004-4949(2014)07-0331-02

严重烧伤后，机体处于超高代谢状态，极易引起热能及自身蛋白大量消耗和分解，导致机体负氮平衡。充分有效地营养支持疗法能为机体提供创伤修复所需要的热能和各种营养物质，并可阻止或减少自身蛋白的分解，增强机体免疫力和创面再生修复能力。自1994――1998年，对30例严重烧伤病人加强了肠内、肠外综合营养支持治疗护理，取得满意效果。现总结如下。

1 临床资料

30例烧烫伤患者，男18例，女12例，年龄12~68岁之间；烧伤深度Ⅰ-Ⅲ以混合伤为主。其中烧伤22例，烫伤8例，通过精心的护理，上述患者无一例出现并发症及创面感染现象。

2 营养护理

營养护理可分为两种：肠胃内营养的护理和深静脉营养的技术护理。

2．1 胃肠内营养的护理 此途径适用于轻症烧烫伤患者，胃肠道是患者能量摄入的重要通道，早期少量进食可促进胃肠道功能的恢复，减少肠道细菌的繁殖。为此患者在休克期纠正后必须给予流质饮食，这对创面恢复很重要。……