浅论高中化学实验教学目标与策略

刘龙刚

化学实验对全面提高学生的科学素养有着极为重要的作用。化学实验有助于激发学生学习化学的兴趣，创设生动活泼的教学情景，帮助学生理解和掌握化学知识和技能，启迪学生的科学思维，训练学生的科学方法，培养学生的科学态度和价值观。

一、现行实验教学中存在的问题：

（1）实验教学以讲代做，学生在学习中处于完全或半完全被动接受地位。

（2）实验考核不完善，过分强调学生记忆层面，忽视了对学生科学态度、科学方法和亲身参与实验过程的情感和价值观等目标的培养。

（3）不恰当的使用多媒体。

（4）实验重结果，轻过程，忽视对学生进行实事求是的科学态度和良好学习方法的培养。

基于以上问题，教师有必要对化学实验学习目标、功能和策略进行深入的研讨。

二、中学化学实验的教学功能及目标

1、引导学生通过实验探究活动来学习化学。

2、重视通过典型的化学实验事实帮助学生认识物质及其变化的本质和规律。

3、利用化学实验史帮助学生了解化学概念、化学原理的形成和发展，认识实验在化学学科发展中的重要作用。

4、引导学生综合运用所学的化学知识和技能，进行实验设计和实验操作，分析和解决与化学有关的实际问题。

1）了解化学实验是科学探究过程中的一种重要方法。

案例：三草酸合铁酸钾晶体K3[Fe（C2O4）3]·3H2O可用于摄影和蓝色印刷。某小组将无水三草酸合铁酸钾在一定条件下加热分解，对所得气体产物和固体产物进行实验和探究。请利用实验室常用仪器、用品和以下限选试剂完成验证和探究过程。限选试剂：浓硫酸、1.0 mol·L-1HNO3、1.0 mol·L-1盐酸、1.0 mol·L-1 NaOH、3% H2O2、0.1mol·L-1KI、0.1 mol·L-1CuSO4、20% KSCN、澄清石灰水、氧化铜、蒸馏水。

（1）将气体产物依次通过澄清石灰水（A）、浓硫酸、灼热氧化铜（B）、澄清石灰水（C），观察到A、C中澄清石灰水都变浑浊，B中有红色固体生成，则气体产物是。

（2）该小组同学查阅资料后推知，固体产物中鐵元素不可能以三价形式存在，而盐只有K2CO3。验证固体产物中钾元素存在的方法是，现象。

2）了解化学实验常用仪器的主要用途和使用方法基本仪器的使用常用仪器的分类：用于加热的仪器、计量仪器、分离物质的仪器、存放药品的仪器、夹持仪器、支垫的仪器、取用药品的仪器、用于连接的仪器、收集器、其它仪器包括：试管、烧杯、烧瓶、锥形瓶、蒸发皿、坩埚、量筒、容量瓶、滴定管、托盘天平、温度计、干燥管、洗气瓶、漏斗、冷凝管、集气瓶、试剂瓶、胶头滴管、酒精灯、玻璃棒、启普发生器、干燥器、研钵。

3）掌握化学实验的基本操作。

常见化学试剂的存放

①、需用特殊试剂瓶保存的试剂棕色瓶；橡胶塞，而不用玻璃塞；能腐蚀橡胶的药品，不能用橡胶塞。

②、需密封保存的试剂：易与空气中水、二氧化碳反应而变质的试剂；易被空气中氧气氧化而变质的试剂；易挥发液体试剂；易升华的物质；易分解的物质。

化学基本实验操作

①药品的取用②给药品加热③装置的气密性检验④仪器的连接⑤仪器的洗涤⑥溶液的配置（配置物质的量浓度一定的溶液）⑦物质的分离与提纯：过滤、重结晶（结晶）、萃取、蒸馏（分馏）⑧酸碱中和滴定⑨常见事故的处理

常见气体的制备（O2、H2、CO2、Cl2、NH3、乙烯等所用试剂、仪器、反应原理和收集方法）。

①制备原理仪器装置：固固加热型、固液常温型、固液（液液）加热型气体的收集；

②操作步骤；③气体的净化除杂；④气体的干燥；⑤气体吸收；⑥尾气处理

常见的物质检验、分离和提纯以及常见离子的检验。

常见物质的检验①气体：O2、H2、H2O、CO、CO2、NH3、HCl、SO2、NO

②溶液中的离子：H+、Na+、K+、NH+4♂、Fe2+、Fe3+、Cu2+、Al3+、Ba2+、Ag+、OH-、CO2-3、SO2-4、Cl-、Br-、I-、SO2-3等。

4）能根据要求配制一定溶质质量分数、物质的量浓度的溶液。了解测定溶液pH的方法。

5）能根据实验试题要求做到：设计、评价或改进实验方案；了解控制实验条件的方法；分析或处理数据，得出合理结论；识别典型的实验仪器装置图。

6）以上各部分知识与技能的综合运用。

三、高中化学实验教学策略

（一）演示实验教学策略

演示实验是由教师本人在全班学生面前进行的实验，具有很强的直观性和指导性，教学效果远胜于讲述。

1、重视每一个“第一次”实验，提升学生对化学学习和化学实验的浓厚兴趣；高中第一次实验、每学期第一次实验、每一章节的第一个实验以及每一模块的第一次实验都应是教师精心准备的实验，这个每一次都会因教师精彩的表演给学生留下难忘的影响而使学生对化学实验乃至化学学习产生不可抗拒的吸引，令化学学习魅力无穷。

2、做好实验前期准备工作在演示实验操作之前，教师要根据实验性质和学生思维能力的不同为学生设计一些思考问题、并提醒学生仔细观察每一个实验现象、力求对每一步操作和现象有合理的解释。

【案例】用丙酮与盐酸的混合液作展开剂，对Fe3+与Cu2+用纸层析法分离时，为什么Fe3+移动较快？

3、教师的演示应准确无误，一丝不苟演示实验是教会学生正确使用和安装仪器的方法、正确的操作方法以及让学生学会药品的取用和存放知识的主要途径，因此教师的操作一定要精准无误、一丝不苟。

4、实验过程中，教师对于所用药品、仪器及物品一定要按照实验规范一一归置、处理，不能不合规范的随意放置和丢弃，以免给学生造成不良影响。演示桌上仪器和试剂的放置位置，既要整齐、美观，培养学生整洁、条理的好习惯，又要便于操作，并不妨碍视线。介绍仪器一般选主要的，辅助仪器一般不作介绍。还要对有安全隐患的操作要对学生进行安全教育，同时要不断教育学生树立爱护公物的意识。

5、实验结束后，教师要引导学生把实验时观察到的实验现象进行分析、比较、综合得出正确的结论教师不要代替学生来完成这一工作，以免失去培养学生独立思考做出结论的机会，这一点非常重要的。