胡萝卜高产种植技术

王波

一、整地施肥

选择适宜土壤是胡萝卜丰产的基础，胡萝卜是深根性蔬菜，要选择富含腐殖质、土层深厚、通气排水良好的沙壤土或壤土，pH值6.5左右，播种时避开粘性土壤对幼苗生长与肉质根膨大有着重要意义。胡萝卜全生育期内需氮肥、钾肥较多，磷肥次之。每生产1000kg胡萝卜约需从土壤中吸收氮（N）3.2kg、磷1.3kg、钾5kg，对氮、磷、钾的吸收比例为2.5∶1∶4。施肥量应根据土壤养分测定分析结果、蔬菜作物需肥规律和肥料效应而定，实行测土平衡施肥。一般每亩施腐熟有机肥3000～4000kg，并掺施过磷酸钙25～30kg，普撒后耙翻地，耙平后做畦或垄。

二、品种选择

品种选择是丰产的关键之一，应选择早熟、丰产、抽薹迟、耐寒和耐旱的品种。

三、播期与播种

1、播种期：胡萝卜属半耐寒性、长日照蔬菜，4℃以上种子即可萌动。根据我地的气候条件播种。播种过早，幼苗感受低温时间较长，易通過春化阶段而引起抽苔开花，影响产量和品质。

2、浸种催芽：用50℃温水烫种10分钟，再在30℃温水中继续浸种3～4小时，沥干后装入棉布袋中，在25℃下保湿催芽，约36小时种子即可露白（有10%～20%的种子露白时即可播种）。在催芽期间每隔12小时用30℃温水浸漂一次，以增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。

3、播种方法与播种量：播种方法有条播和散播二种。胡萝卜种子千粒重在1.2～1.5克左右，理论播种量约100克，但由于胡萝卜成苗率较低，据初步试验，采用条播方式的每亩播种量为200～220克，采用散播的为250克。播种时将已有10～20%露白的种子均匀地伴入适量细土中，再进行播种，以利于均苗。……