美国最新研究显示,人体内有一种“咖啡因基因”,它可以控制身体对咖啡因的反应,这也揭示了为什么有的人饮咖啡可提神,有人饮多少也不会感到清醒。
该研究采用的数据包括受访者每日咖啡饮用量及脱氧核糖核酸(DNA)分析,探讨饮用咖啡多寡对DNA造成的微小差别。研究人员发现,人体内有4组基因与咖啡因直接产生反应,决定身体分解咖啡因或加强其效果的能力,或有助医生建议病人摄取咖啡因的份量。(《中国食品安全网》)
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