韩国人开咖啡馆 咖啡只是一个道具

i黑马库博

和大嘉茶事创始人庄景杨交流，他一语道破了许多咖啡馆茶社成功背后的真实原因——不是在卖茶卖咖啡，而是在卖空间。这也是韩国咖啡厅品牌为什么最近战无不胜的原因。

这两年中国一二线城市中风头最劲的咖啡馆品牌，既不是星巴克，也不是COSTA，而是各种有Feel的咖啡馆：咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡、豪丽斯咖啡等等。这些咖啡馆全是韩国人创办的。

韩国人得到了咖啡大神的真传？

市面上常见的咖啡馆的“派系”有：以法式和意大利咖啡为代表的欧式咖啡店：特别强调咖啡豆的品质及口味，用流行的一句话总结就是：有工匠精神的私家小店；以星巴克为代表的美系咖啡馆：主要强调专业、快捷，商务氛围极浓，慢慢演化成为都市人的第二办公室；以上岛咖啡、老树咖啡、真锅咖啡为代表的台湾咖啡：成功将咖啡文化与中国特有的休闲文化相结合，边喝咖啡边打斗地主这里仅见。

而韩式咖啡馆，完全就是韩剧的剧情重现：用超出你想象的华丽空间给你一个短暂脱离现实的机会。咖啡？拜托，那只是一个小小的道具而已！

挑重点介绍几个当红韩国咖啡馆品牌：

咖啡陪你：韩国最大的咖啡连锁企业，2008年成立以来在韩国已有900多家门店，除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等，目前全球连锁店有1200多家。2012年3月进入中国市场，迅速在一二线城市遍地开花。

动物园咖啡：创办于2009年，到2011年就拥有100多家店铺，成为韩国最火的连锁咖啡馆之一。……