哈尔滨老道外的东北菜

2014-12-12 03:56
新青年 2014年12期
关键词:老道靖宇国营

老道外小吃可以说是哈尔滨的美食精华所在,不仅数量居全市之首,风味特色也别具一格。有许多人慕名而来,共挤一张桌子,啧啧称叹着……所以较出名的老铺小店外也便成为了名车的聚集地。

更新饭店虽然以保持国营传统著称,改革开放后,更新饭店就取消了大果子和豆浆,而以烧饼、豆腐脑代替,还逐渐增加了杠头、酥饼、包子、素馅盒子等品种。拉面则是九十年代后增加的,除了主食品种,还有几样小菜,雪里蕻、芥菜丝、蒜茄子、油焖尖椒、酱牛肉。

吃过早餐后,从“国营更新饭店”离开,沿靖宇街行驶,进入中华巴洛克景区,靖宇街上的狗不理、东来顺、老都一处快餐也是几十年的老店了。老字号老鼎丰的传统糕点,创于1911年,可是哈尔滨中式糕点的一枝独秀,如果您是外地游客,老鼎丰的糕点可是和秋林里道斯的红肠一样是必带的。

游走在老道外,古老的街巷,斑驳的老房子,淳朴的市井民风,与之相对应的,是一个连一个,热闹红火、人声鼎沸的小店。让人不禁产生时光倒流的感觉。endprint

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