印象山西

一少

古史记载“尧都平阳，舜都蒲坂，禹都安邑”，史书中最早出现的“中国”一词，指的就是上古尧舜时代的山西南部。在中国本土发生的文明中，从尧舜禹到夏商周，山西地区的文化传承从未间断。也许读懂了山西，便读懂了中国。

一掬黄土的深情

黄土高坡的风刮过，不管是东南风，还是西北风，都是刮过心头令人怀念的歌。山西是深情的，满含了热情与实在的深情。许久未归，故乡熟悉又陌生，在很多城市都感受过高铁的速度，但山西新通的高铁仍然让我兴奋不已，本该两小时的车程，被提升至四十分钟，内心的雀跃无法言表，这算是故乡给长久在外的游子带来的惊喜。出站已是深夜，迎面来的是熟悉的言语和热情的出租车司机。深夜，一个人乘车总是危险，师傅看出我的顾虑，用熟悉的地方话说道：“姑娘，你歇心坐我车！不会多收你一分钱！我们山西人可厚道了，那犯法没谱的事儿肯定不会做，那老婆孩子还等着我养呢！”听完这话，看着师傅一脸真诚的样子，我飞快地切换频道，用很久没说起过的“土话”说：“本地的！家就在这附近！”师傅夸张地叫道：“你这姑娘可真是的，都回家了还怕啥！走，送你到家门口！多收你一分钱，让你爸来找我！”住在黄土高坡，深情都带着一掬黄土的泥土气，可山西的深情，就在这泥土里。

一面天下的勇气

天下面食，尽在三晋。俗语道：“世界面食在中国，中国面食在山西。”

山西面食种类繁多，想念母亲化腐朽为神奇的能力，小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面，都是面粉，摆在眼前时，绝对想象不到又干又散的面粉能做成面食。……