中国主题酒店发展遭遇的“瓶颈”与“突破口”试探

王敏

主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路，酒店出现之初，发展迅猛，有部分专家学者认为主题酒店是中国酒店业未来的发展趋势之一。然而，历经近十年的发展，目前主题酒店发展面临了诸多挑战，有学者表示谈“主题”已经过时，“精品酒店”将成为酒店业的新潮流。本文从主题酒店的本质内涵、发展中面临的挑战进行了初步探讨，结合参与的主题酒店运营管理改革项目所得，进行了比较分析，据此提出了我国主题酒店未来发展的若干建议。

引言

主题酒店源于1958年美国西部加利福尼亚的Madonna Inn，，它是当时最早、最具有代表性的主题酒店。我国第一家真正意义上的主题酒店是2002年在深圳开业的威尼斯皇冠假日酒店，该酒店是中国首座以威尼斯文化为主题的五星级商务度假酒店。主题酒店进入中国发展之初取得的巨大成功，使得短短几年内，主题酒店在全国各地如雨后春笋般涌现，较具有代表性的有广州的长隆酒店，四川的京川宾馆，香港的迪斯尼好莱坞酒店等等。发展之初，均取得了不错的业绩，引起同行纷纷效仿。

酒店作为体验性消费行业，消费者十分注重产品的舒适感与审美价值，对酒店产品中所体现的时尚气息十分敏感。因而，酒店产品生命周期较为短暂，硬件设施基本主题酒店发展至今，产品老化现象普遍存在，其建立之初的新颖独特和光鲜亮丽的形象已经逐渐减弱。同时，受中国酒店业发展长久形成的“积弊”影响和新型酒店形态的冲击，主题酒店是走向革新还是放弃“治疗”追赶新一轮的“潮流”，已经成为当下酒店业专家学者探讨的新课题。……