河南：菜价下降

夏慧娟

基本概况

本周（2014年8月1日-8月7日），河南万邦国际市场蔬菜价格下降的品种为75种，上涨的品种为38种，总体出现下降态势。

从8月6号开始的一波全省大范围降雨，缓解了河南的旱情，接下来几日，河南省将连续迎来大范围的阵雨、雷阵雨，部分地区雨量可能达到大雨以上，对缓解河南旱情是一个好消息。

受此天气影响，气温下降，全省最高温度只有25℃到27℃。从蔬菜生长方面，本次降水和降温促进了蔬菜的生长。本地菠菜喜凉，前些日子的高温使得刚长到三四公分的菠菜苗被大量晒死，本地菠菜缺货，外地菠菜大量补货填补市场;芹菜也因温度高，浇水之后引起的热潮，更容易遭受病毒感染，对质量和产量都有显著影响。本次降温降水会促进蔬菜的生长，但对于生菜等叶菜，过快的生长速度会影响蔬菜的形状和品相。

连日降水增加了蔬菜采摘、运输的难度，微微抬升了本地叶菜的价格，但也因为持续不断的降水和突然凉爽的天气，需求量并未大幅提升，预计到本次降水结束，河南万邦国际农产品物流城的蔬菜价格和交易量将会迎来一波高峰。

本周市场的热点话题

1.西红柿

本周，河南万邦国际农产品物流城西红柿的加权平均价走势形成了一条凹形曲线，周前期价格有所下降，周后期价格缓慢回升，回升后的价格略高于周前期。本周西红柿的平均批发价为0.55元/斤，上周的平均批发价为0.45元/斤，同比上涨22.22%;去年同期，河南万邦国际农产品物流城西红柿的平均批发价为0.9元/斤，环比下降38.88%。

目前，上市的西红柿主要以本地、宁夏银川为主，由于本地西红柿质量不好、运输成本较低等因素影响，稀释了部分需求，拉低了西红柿的市场平均价。8月上旬，本地西红柿开始逐步“拉秧”，目前本地西红柿的供应量已经开始明显减少。8月下旬，本地西红柿将大规模下市，预计届时西红柿的价格将再次出现一波上涨并逐渐趋于稳定。

2.韭薹

本周河南万邦国际农产品物流城韭薹的平均批发价为1.07元/斤，上周的批发价为1.42元/斤，同比下降24.65%;去年同期，河南万邦国际农产品物流城韭薹的批发价为1.35元/斤，环比下降20.00%。

河南万邦农产品物流城的韭薹主要来自甘肃兰州和河南洛阳，本周韭薹的价格曲线出现了一个先降低再缓慢回升的过程，回升的原因为产地下雨，采摘困难致使产量减少。韭薹一年只有一季，半个月左右洛阳韭薹就将过季，一个月左右甘肃韭薹也将下市。

从现在开始到过季之前，韭薹将开花变老，质量、口感与现在相比会有所降低。预计接下来的一个月里，韭薹的价格将渐渐降低，直到下市。

（作者单位：河南万邦国际农产品物流股份有限公司）