宁都虎蛙稻缘何连获国际金奖

2014-12-18 15:42
中国扶贫 2014年23期
关键词:宁都县金奖种养

如何让蛙、稻和谐共生?江西省宁都县东山坝镇小源村探索出一种好方法——在稻田中放养被誉为“吃虫冠军”的海南虎纹蛙,以稻养蛙,以蛙护稻,以蛙促稻,当地百姓管这种稻米叫“虎蛙稻”。

在选择蛙稻种植基地时,宁都县首先检测土壤的肥效、农药和重金属的残留量等相关数据,然后配制独有的土壤改良剂进行中和。稻田前两年不种植水稻,只种植油菜和红花草来清除有害残留、改良土壤肥力,第三年残留达标后才开始水稻种植。水稻种植过程遵循自然规律,一年只种一季稻,宁都县选用生育期达150天的非转基因稻种。

虎纹蛙属于水栖蛙类,天性凶猛,食量很大,一只虎纹蛙每年能摄食稻蝗虫、蟋蟀等30余种、一万多只农作物害虫。在蛙稻生态农业中,蛙的生长期与水稻生长期恰好同步,每只蛙的日食虫量为几百只,田里的害虫刚好够喂管饱,除了人工除草外,全凭虎纹蛙和杀虫灯消灭农作物害虫。虎纹蛙排泄的蛙粪能作为有机肥直接为稻田所用,且其对农药敏感,因此种植户全程绝不能使用化肥和农药,包括人畜尿粪不能直接入田。利用有机肥、虎纹蛙、太阳能杀虫灯的相辅作用,巧妙利用自然食物链,通过生态农业的方法控制病虫害的发生,这样既可减少环境污染、改善土壤,又能提高稻米的品质,确保粮食安全,实现稻田增值,促进农业可持续发展。

晒谷是有机大米精加工前的最后一道工序,这道工序也非常讲究。宁都县订做了500多个竹子做的特殊晒谷垫,分发给农民,要求收割后的稻谷全部在谷垫上晾晒。由于地面高温,放在水泥地上晾晒会使有机米营养成分打折扣。

2013年,有村民计算收益,以一亩田为例,6、7月份放入50克左右幼蛙1000只,经5到6个月饲养,至年底,存活率为95%以上,除少量留种,大多作为商品蛙出售。2013年亩产出蛙228公斤,按年平均批发价格每公斤20元计算,亩净利达4560元;稻谷收入400公斤,产大米300公斤,每公斤80元,刨去成本,每亩收益近7000元。

2013年11月27日,在第十一届国际有机食品和绿色食品博览会上,宁都虎蛙稻大米一举揽得“有机大米金奖”。 今年6月,虎蛙稻又在第十三届优质大米交易会上获得最高奖项——中国健康大米金奖。

2014年,宁都县蛙稻面积扩大到2000多亩,其中数百亩蛙稻里,种植户尝试投放了2.3万只中华鳖。中华鳖生长在天然野生环境下,对于水稻来说,中华鳖粪是优良的肥料,中华鳖多吃害虫有利于提高水稻的品质。目前蛙鳖稻生态种养技术已申请了国家发明专利。

“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。蛙、稻共育,这种生态种养模式不仅让当地村民种水稻致富,还在水稻种植及研究界倍受瞩目。endprint

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