利乐发布2014年可持续发展报告

[本刊讯]（记者 聂迎利）2014年9月2日，在瑞士洛桑，全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司（Tetra Pak®）发布了2014年可持续发展报告，通过保护食品安全、保护人与社会、保护未来等3个维度，重点介绍了公司2013年在环境绩效、社会责任和良好企业管理等方面的进展。

2013年，全球利乐包装的回收率达到了24.5%，约有430 亿个250 mL标准利乐包装被回收利用，相比2012年增加了40 亿个。在中国，经过利乐公司和相关政府机构以及合作伙伴的共同努力，消费后牛奶饮料纸包装的回收总量增至13.9 万吨，比2012年增加了23%，这意味着约有170 亿个250 mL标准利乐包装得到了妥善地回收利用，相当于利乐中国2013全年总产量的41%。

在百分之百使用可再生原材料方面，利乐继续保持行业领先地位。2013年，11 亿包带有以甘蔗提取物聚合制造的生物质塑料开盖的利乐包装交付使用，比2012 年翻了一番。同时，利乐包装中FSC认证包装的比例由2012年的38%增加到4 1%，共计320 亿个带有FSC认证标志的利乐包装帮助消费者以举手之劳保护了森林资源，其中有近44亿个FSC认证包装在中国市场投放。2010～2013年，利乐包装的产量增加了12%，但自身碳排放却减少了2 000 吨二氧化碳当量。

2013年，全球有超过6 400 万名在校学生饮用利乐包装的牛奶或其它营养饮品。在中国，每天有6 万所学校的近1 400 万名学生通过学生饮用奶计划得到营养丰富、安全卫生的牛奶。与此同时，利乐通过学生奶奶源基地升级计划，支持国内原奶建设，至今已有192 个示范基地通过审核，其原奶质量达到甚至超过了欧盟标准。

利乐在食品加工方面不断向传统挑战，以进一步提高生产效率并减少环境影响，推出了一系列创新的加工设备和技术服务，确保客户的可持续发展。2013年，利乐推出了Tetra Alcross®RO Lite乳清过滤系统，帮助中小型乳品企业有效回收乳清，变废为宝。还有Tetra Vertico®新一代热交换器，可以提升许多预制食品加工中加热和制冷的能效。另外，利乐还推出在线维保系统，通过在线监测可以更准确地识别客户设备的维保需求节点，从而极大地提高生产效率，并优化设备性能。

2014年，利乐发布了新型果汁巴氏杀菌工艺，在确保食品安全和质量的前提下，这一新技术可以将高酸果汁产品的二次巴氏杀菌温度从95 ℃降至 80℃，节省多达20%的能耗，为客户带来成本优势的同时，也减轻地球的能源负担。

利乐集团总裁兼首席执行官杨德森表示：“保护好品质是利乐长久以来的品牌承诺，究其核心，就是保护食品安全，这始终是我们业务发展的核心。但利乐承诺的不止如此，我们还保护人——我们的员工、我们所处的社区、以及整个社会等。同时我们也保护未来——通过创新研发，为客户提供能够确保可持续健康增长的产品和服务。并且以最优运营模式，保护地球、面向未来。”