榆干离褶伞发酵液对血管内皮细胞的保护作用

2014-12-25 02:27周广亮沈明花
食品与生物技术学报 2014年2期
关键词:发酵液存活率内皮细胞

彭 瀛, 周广亮, 沈明花

(延边大学 医学院,吉林 延吉 133000)

血管内皮细胞不仅作为血液与血管平滑肌之间的机械屏障,而且又是机体最大的内分泌器官[1],在调节血管紧张度、抗血小板聚集以及抗凝促纤溶等过程中起着重要的作用,其抗栓作用越来越受到重视。血栓是血液中纤维蛋白多聚体与细胞组成的复合物,其形成与诸多因素有关,其中,血管内皮细胞的损伤与血栓形成密切相关。血管内皮细胞的过度凋亡是血栓形成的重要原因。

榆干离褶伞(Lyophyllum ulmarium),又名大榆蘑。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、离褶伞属。据文献报道,其发酵液具有抗氧化[2]、溶栓[3]作用。作者主要探讨榆干离褶伞发酵液对血管内皮细胞的保护作用,为榆干离褶伞的溶栓机制提供依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.1.1 样品的制备 榆干离褶伞菌种:由韩国益山大学特种作物加工实验室提供。在25℃、150 r/min液体深层二级培养15 d。将发酵液用纱布过滤,收集滤液以3 000 r/min离心15 min,将上清液进行冷冻干燥,得样品。

1.1.2 细胞株 人脐静脉内皮细胞(Human Umbilical Vein Endothelial Cells,HUVEC): 购自北京宏宝达生物科技有限公司

1.1.3 试剂 MTT和DMSO:Sigma公司;Annexin-V-Fluos试剂盒:美国Roche公司;DMEM培养基:Gibco公司;胎牛血清和胰酶:华美生物工程公司;兔抗 bcl-2、bax、Caspase-3 和 Caspase-9 抗体:美国Santa Cruz公司;LDH试剂盒:南京建成生物技术有限公司。

1.2 仪器

倒置显微镜:日本日立公司;酶标仪:日本岛津公司;流式细胞仪:Beckman公司。

1.3 实验方法

1.3.1 细胞培养 将HUVEC在37℃、5%CO2条件下常规培养于含10%胎牛血清的DMEM培养液中。待细胞长满至80%时更换为无血清培养基,做以下实验并进行相应指标的测定。

1.3.2 MTT法检测LU发酵液的细胞毒性作用 取对数生长期的细胞,将细胞密度调整为5×104/L,接种于96孔培养板,每孔200 μL。待细胞贴壁后,分4组,分别为空白对照组、低、中、高剂量LU发酵液用药组,每组设6个复孔。用药组分别加入终质量浓度为20、40、80 mg/L的LU发酵液,而空白对照组加相应体积的培养基。各组分别培养24、48 h后每孔加入预先配制的MTT液20 μL,37℃继续孵育4 h。吸去每孔培养液,每孔加入150 μL DMSO,振荡5 min后,在波长490 nm处测定各孔光吸收值(A),按下列公式计算细胞存活率:

1.3.3 LU发酵液对H2O2所致损伤细胞存活率的影响 取前述传代细胞接种到96孔板中,分为正常对照组、模型组和发酵液低(20 mg/L)、中(40 mg/L)、高(80 mg/L)剂量用药组,每组设6个复孔。首先用药组以低、中、高剂量发酵液预处理细胞24 h,正常对照组和模型组以无血清培养基代替。24 h后,除正常对照组外其余各组均加入终浓度为200 μmol/L的H2O2,继续培养4 h后按方法1.3.2进行MTT检测。

1.3.4 细胞上清液LDH的测定 收集各组上清液以测LDH活性。

1.3.5 流式细胞术测定细胞凋亡率 将细胞接种于6孔板,分组及处理同1.3.3。培养24 h后,用胰酶消化并收集细胞,用PBS冲洗两次,调整细胞数1×106个。按美国Roche公司提供的试剂盒说明书操作,进行流式细胞仪凋亡检测。

1.3.6 Western Blot法检测 Bax、Bcl-2、Caspase-9和Caspase-3蛋白质的表达 分组及处理方法同1.3.3。分别收集各组细胞,提取总蛋白,参照文献[4]方法进行电泳、转膜、显影及定影。

1.4 统计学分析

用SPSS统计软件处理,进行单因素方差分析,数据用x¯±s表示。

2 结果与分析

2.1 LU发酵液对正常血管内皮细胞的影响

与正常组相比,中、高剂量组处理HUVEC 24、48 h后细胞活力高于正常组,这就说明用药剂量范围内LU发酵液对正常内皮细胞无毒性作用,反而促进细胞的增殖,见表1。

2.2 LU发酵液对损伤细胞存活率及LDH的影响

如表2所示,模型组细胞存活率显著低于正常组,LDH活性显著高于正常组,说明H2O2作用以后损伤或死亡的内皮细胞数增多。用LU发酵液预处理以后,中、高剂量组细胞活力显著高于模型组,且高剂量组的LDH活性显著低于模型组,这就提示LU发酵液具有保护HUVEC的作用。

表1 LU发酵液对正常HUVEC存活率的影响Table 1 Effect of LU fermentation broth on survival rates of HUVECs

表2 LU发酵液对损伤细胞存活率及LDH的影响Table 2 Effect of LU fermentation broth on surviaval rates and LDH of cells with injury

2.3 LU发酵液对细胞凋亡的影响

图1中A~E均为由四个象限组成的细胞直方图,每个图中左下象限代表正常细胞群(An-PI-),右下象限代表早期凋亡细胞群(An+PI-),右上象限代表晚期凋亡细胞和坏死细胞(An+PI+),左上象限代表为非特异死亡细胞(An-PI+)。与正常组相比,模型组凋亡率(47.24%)显著增多,说明H2O2诱导的HUVEC凋亡模型制备成功。各剂量用药组凋亡数明显减少(p<0.05),但无量效关系。

2.4 Bax、Bcl-2、Caspase-9 和 Caspase-3 蛋白质的表达结果

如图2所示,与正常组比较,模型组Bax、Caspase-9和Caspase-3基因表达显著增加,而Bcl-2基因表达变化不明显。与模型组比较,各剂量用药组Bax、Caspase-9和Caspase-3基因表达减少,而Bcl-2基因表达增多。

3 结语

图1 LU发酵液对HUVEC细胞凋亡的影响Fig.1 Effect of LU fermentation broth on apoptosis of HUVEC

MTT法常用于生物活性因子的活性检测。本实验中所用的剂量范围内榆干离褶伞发酵液对HUVEC无细胞毒性,促进HUVEC的增殖。过氧化氢诱导HUVEC损伤后细胞存活率显著下降,而用榆干离褶伞发酵液预处理时,其存活率明显增高,这就提示榆干离褶伞发酵液对HUVEC的氧化损伤有保护作用。我们曾报道过榆干离褶伞发酵液的抗氧化作用[2],由此可认为榆干离褶伞发酵液对HUVEC的保护作用与其抗氧化作用密切相关。当过氧化氢作用于HUVEC后,导致细胞的氧化损伤,由此细胞的完整性遭到破坏,引起细胞膜的通透性增加,导致细胞上清液LDH活性增加。以榆干离褶伞发酵液处理细胞后,因它对细胞有保护作用,所以用药组细胞上清液的LDH活性明显降低。

图2 LU发酵液对Bax、Bcl-2、Caspase-9和 Caspase-3蛋白质的表达的影响Fig.2 Effect of LU fermentation broth on the protein expression of bcl-2,bax,caspase-3 and caspase-9

为了进一步探讨榆干离褶伞发酵液对HUVEC的保护作用机制,用过氧化氢诱导细胞凋亡模型,观察了榆干离褶伞对凋亡的影响。实验结果显示,模型组凋亡率47.24%,而用药组凋亡率明显下降,分别为18.1%、19.62%、13.47%,这就说明榆干离褶伞具有抑制凋亡的作用。在细胞凋亡调控的众多基因中,Bcl-2和Bax是关键基因,其中BcI-2是凋亡抑制的基因,而Bax是凋亡促进基因。而当Bax在细胞内超表达时,Bax/Bax同源二聚体的数量明显增多,细胞对死亡信号的反应性增强,启动凋亡;而当Bcl-2高表达时,则Bax/Bax二聚体大量解离,生成更为稳定的Bcl-2/Bax异源二聚体,对抗其诱导凋亡的作用[5]。本实验中,经过氧化氢诱导细胞凋亡后,模型组的Bax表达比正常组明显增多;在用药组中其表达量随着剂量的增加逐渐减少,而Bcl-2的表达逐渐增多,这就提示榆干离褶伞发酵液可拮抗由过氧化氢引起的细胞凋亡。研究证实,H2O2主要通过激活经典的线粒体途径诱导细胞凋亡[6]。在线粒体通路凋亡途径中,当细胞受到过氧化氢等氧化应激刺激时,线粒体膜通透性增加,释放出细胞色素 C,并与细胞凋亡激活因子 1(Apoptotic protease activating factor l,Apaf-)结合, 并活化Caspase-9的前体,进而激活Caspase-3,进而诱导细胞凋亡[7]。有文献报道,Bax是在线粒体外膜通过形成离子通道方式促进细胞色素C等蛋白质分子释放[8]。本实验结果显示,与正常组比较,模型组Caspase-9和Caspase-3明显增加,表明过氧化氢通过影响Bax基因的表达,促进线粒体释放大量的包括细胞色素C在内的蛋白质,诱导Caspase的激活。用榆干离褶伞发酵液预处理后,Bax/Bcl-2比值下降,Caspase-9和Caspase-3基因表达减少,这就提示榆干离褶伞发酵液可能通过抑制或阻断线粒体凋亡通路,对血管内皮细胞起保护作用,而这种保护作用有可能作为它的溶栓作用机制之一。

[1]Pries A R,Kuebler W M.Normal endothelium[J].Handb Exp Pharmacol,2006,176(ptl):1-40.

[2]孙权,沈玉秀,沈明花.榆干离褶伞发酵液体外抗氧化性能研究[J].食品科技,2010,35(1):223-225.SUN Quan,SHEN Yuxiu,SHEN Minghua.Study on the antioxidant activity of Lyophyllum ulmarium medea in vitro[J].Food Science and Technology,2010,35(1):223-225.(in Chinese)

[3]沈明花,彭瀛,宋晓琳.榆干离褶伞发酵液的溶栓作用与降血脂作用研究[J].食品与发酵工业,2011,37(10):28-30.SHEN Minghua,PENG Ying,SONG Xiao-lin.Studies on fibrinolytic and hypolipidemic function of Lyophyllum ulmarium fermentation broth[J].Food and Fermentation Industries Editorial Staff,2011,37(10):28-30.(in Chinese)

[4]He Y,Luo Y,Tang S,et al.Critical function of Bmx/Etk in ischemia-mediated arteriogenesis and angiogenesis[J].J Clin Invest,2006,116(9):2344-55.

[5]Tsukahara S,Yamamoto S,Tin-Tin-Win-Shwe,et al.Inhalation of low-level formaldehyde increases the Bcl-2/Bax expression ratio in the hippocampus of immunologically sensitized mice[J].Neuroimmunomodulation,2006,13(2):63-68.

[6]郝旭亮.罗布麻总黄酮抗血栓作用物质基础及抗人脐静脉血管内皮细胞凋亡作用机理研究[D].太原:山西医科大学,2009.

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