舌尖上的河口

2015-01-06 09:37
云南画报 2015年9期
关键词:河口舌尖柠檬

舌尖上的河口

河口瑶族自治县位于云南省红河州东南部,属于国家一类口岸,与越南的老街市、谷柳市隔河相望。河口是“滇越铁路”的必经之地,是云南省乃至西南地区通向东南亚、南太平洋最便捷的陆路通道。河口越南商品一条街商贾云集,生意兴隆,是我国进入越南的两个最重要的口岸之一。河口的美食格外丰富,充沛的水源和温暖的气候赋予了这块土地太多的馈赠。香蕉、芒果、菠萝等水果漫山遍野,以至河口人甚至将水果作菜,例如把青芒果切块,配上小米辣和青柠檬调制的蘸水,吃上一口,辣、酸、香、甜……众多口味同时刺激味蕾,直叫人心头发颤,出一身热汗,回味过来则是浑身清凉通透,无一个毛孔不舒适。而号称“外国皮中国馅”的越南小卷粉可谓是河口最著名的小吃。表皮用越南大米做成,薄、润、滑兼具,摊开就是一张薄饼,一层一层地将产自当地混杂着肉沫和不知名的菜屑卷起来,同样沾蘸水,入口酥软,恍若含着春天。

河口

距昆明市:395公里左右

距蒙自市:150公里左右

最佳季节:全年

最佳交通:汽车、火车

景点推荐:中越铁路大桥、南溪河漂流、花鱼洞、越南街

美食建议:河口烧猪肉、牛肉粉、小米辣柠檬鸡、烤豆腐等

住宿建议:在河口县游玩建议住县城

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