浙江省鲜食玉米产业现状及主要种植模式

王桂跃，赵福成，谭禾平，包 斐，韩海亮，苏 婷

（浙江省农业科学院浙中综合试验站 浙江省东阳玉米研究所，浙江东阳 322100）

浙江省鲜食玉米产业现状及主要种植模式

王桂跃，赵福成，谭禾平，包 斐，韩海亮，苏 婷

（浙江省农业科学院浙中综合试验站 浙江省东阳玉米研究所，浙江东阳 322100）

论述浙江省鲜食玉米的产区分布和播种面积、近年主推品种、鲜食玉米加工产业的发展情况、浙江省鲜食玉米产业的优势和劣势，以及鲜食玉米在浙江省的主要种植模式和最新审定品种的详细介绍，这对进一步促进浙江省鲜食玉米产业的发展具有一定的参考意义。

鲜食玉米；产业现状；种植模式

鲜食玉米是指以种植收获鲜果穗食用或加工的玉米，和普通玉米相比具有特殊的风味和品质，如甜、糯、香、嫩等特点。从籽粒品质上分为甜玉米、糯（加甜）玉米、笋玉米等，籽粒颜色有黄色、白色、紫色、黑色、黄白双色、花色等。长江三角洲地区是我国主要的鲜食玉米生产区和最大的消费区之一。随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高，消费市场对鲜食玉米的需求也越来越大，鲜食玉米产业的整体发展也将不断加速。

1 产区分布和面积

浙江地处中国东南沿海长江三角洲南翼，地形复杂，以山地和丘陵为主，素有“七山二水一分田”之称。地势由西南向东北倾斜，大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等6个地形区。……