绿剑12号辣椒种子发芽及田间耐热性研究

杨寅桂+姜燕+黄新根+周庆红+肖旭峰

摘 要：以绿剑12号、湘研15号和8819为试验材料，研究了它们在30、35、40℃温度下种子的发芽耐热性，在田间高温季节测定了坐果率、果长、果肩宽、单果质量和单果种子数，比较了它们的田间耐热性。试验结果表明，在35、40℃高温下，不同辣椒品种发芽能力存在明显差异，其中绿剑12号的种子发芽耐热能力最强，湘研15号次之，8819的发芽耐热能力最弱；在田间高温下绿剑12号在第3、4层上的单果种子数有所增加，坐果率达到84.10%，但是湘研15号和8819在第4层结果期处于高温下，坐果率下降明显，仅为60%～70%，单果种子数也显著减少；随着田间温度的升高，在果长、果肩宽和单果质量上绿剑12号表现为有小幅增加，而湘研15号表现为基本稳定，8819则有一定幅度的下降。

关键词：辣椒；耐热性；种子发芽；田间高温；果实性状

中图分类号：S641.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）22-0017-04

辣椒（Capsicum annuum L.）是在我国种植面积仅次于大白菜的第二大蔬菜作物[1]。辣椒具有喜温不耐热的特性，其开花期适温为20～25℃，超过30℃就会发生热胁迫，严重的会引起授粉受精不良和落花落果，导致产量锐减、品质下降[2]，夏季田间高温常使辣椒的生长受到不同程度的障碍，严重的会引起落花落果，影响辣椒的品质及产量[3]，因此，有关辣椒耐热性的研究受到了越来越多的重视。温度是植物种子发芽和出苗的基础条件之一[4]，温度过高或过低都会影响种子活力，造成发芽和出苗不良，但不同种植物或不同品种对温度胁迫的响应存在差异。……