响应面法优化高雄山虫草菌丝体中腺苷的超声提取工艺

葛 飞， 石贝杰， 龚 倩， 张慧敏， 桂 琳

（1.安徽工程大学生物与化学工程学院，安徽 芜湖241000；2.皖南医学院微生物与免疫学教研室，安徽芜湖241000）

响应面法优化高雄山虫草菌丝体中腺苷的超声提取工艺

葛 飞， 石贝杰1， 龚 倩1， 张慧敏1， 桂 琳2*

（1.安徽工程大学生物与化学工程学院，安徽 芜湖241000；2.皖南医学院微生物与免疫学教研室，安徽芜湖241000）

目的利用响应面分析法优化高雄山虫草菌丝体中腺苷的超声提取工艺。方法在单因素试验基础上，选取超声功率、提取时间、提取温度和65%乙醇用量 （料液比）为影响因素，以菌丝体中腺苷提取率为响应值进行响应面分析。结果高雄山虫草菌丝体中腺苷的最佳超声提取条件为：超声功率433W，提取时间31 min，提取温度41℃，65%乙醇用量34 mL即料液比1∶34 g/mL。在此条件下，高雄山虫草菌丝体中腺苷提取率可达1.608 5 mg/g。结论

高雄山虫草；腺苷；超声提取；响应面分析法

细脚拟青霉Paecilomyces tenuipes（Peck）Samson是高雄山虫草Cordyceps takaomontana Yakushiji et Kumazaw的无性型［1］，是一种分布广泛的、重要的昆虫病原真菌［2］。腺苷是细脚拟青霉发酵菌丝体的主要有效成分之一［3］。相关研究表明，细脚拟青霉代谢产物具有多种药理活性和生物学功能，被认为是天然虫草的有效替代品之一［4-8］。

查阅相关文献资料发现，国内外学者对细脚拟青霉及其代谢产物的药理作用、发酵条件、有效成分含量分析等方面开展了广泛的研究。李宝剑等从细胞水平初步探讨了细脚拟青霉多糖对乙型肝炎病毒的抑制作用及其机制［9］。葛飞等研究了中药大黄对细脚拟青霉液态发酵菌体生长及产胞内腺苷的影响［10］。……