宝贝“危险食品”等级榜

吴萍

最近有家长来咨询：我家宝宝4岁了，特别喜欢吃零食，我看到报纸上说有的小孩吃了果冻后引起窒息，想想真可怕，想问一下，4岁左右的孩子还有哪些不能多吃的呀？

这个家长的“恐慌”并非小题大作。仅在上海市，就曾经发生好几起孩子因食用果冻而导致窒息的意外事故，因来不及抢救，最后酿成惨剧。3～7岁的孩子由于户外活动增加，见识渐广，所以见到各种“漂亮”零食的机会就多了，它们要么看起来颜色鲜艳，要么闻起来味道香香，孩子见了就迈不开腿。另一方面，虽然孩子比3岁之前肠胃功能已经有所增强，但消化器官还比较稚嫩，孩子和家长都容易疏忽大意。

其实，除了果冻等极易引发意外的零食，很多食品还有其他潜在的危险性：例如除了高热量、高脂肪之外没有任何营养价值；其中添加的香精、色素以及重糖重油的口味也对孩子的健康有害无益。一般来说，孩子天生是没有饮食偏好的，挑食等不良习惯都是后天养成的。所以如何提供营养又健康的食物，是我们每个妈妈的必修课。

下面我就按照危险等级，列举一些3～7岁孩子喜欢吃、但不提倡食用或者不宜多食的食物，供妈妈们参考提防：

“一级危险”榜

1. 果冻：除了有引起窒息的危险，果冻里的添加剂过多，会影响孩子的生长发育和智力健康。

2. 坚果、豆类食品：如花生米、开心果、杏仁等，这类食物颗粒大、圆，孩子不慎整粒吞咽，极易呛入气管造成窒息。

“高度警惕”榜

1. 方便面：含有对人体不利的多种食用色素以及防腐剂等，多吃会造成孩子营养失衡，甚至影响生长发育和身体健康。……