苦蛋糕

豆沙饭团

相比于大多数人静谧幽暗的夜晚时光，我的晚间常常被炙热的光与温暖的香包围着。您也许猜出来了，我是一位烘焙师。

琳琅满目的各色糕点吸引眼球勾人馋虫。而在我看来，由最终的产品溯源，无非是男人般经得起揉捏摔打的面粉、女人般柔软滑腻芬芳纯正的奶油、老人般经过熬煮沉淀的砂糖、还有小孩般混沌懵懂尚处于岁月胚胎阶段的鸡蛋。不过这些构成糕点主体的原料点缀上宝石般的蜜饯干果与精灵气质的调味酒，再撒上巫师风格的可可粉与杏仁粉，就不再简单了。配上不同的原料比例，参差的发酵时间，各异的烘焙温度…… 最终会带来千滋百味。

与人世不同，甜点的幸福味道各有各的好，不幸的滋味大都很相似：苦、焦、干、麻。

不过您尽可放心，顾客是不会尝到苦蛋糕的。

DC是一家规模尚可的甜点连锁店，我所在的这家店共有七名固定员工，其中五位有着甜点屋工作人员的惯常气质：言语柔和，微笑亲切，如同单纯的小动物。今天营业之前，那位扎丸子头的收银女孩特感动地说起一则新闻：一个注定活不久的小孩自愿将器官捐献给妈妈和其他人。

保洁员大妈啧啧道：“小孩把肾给妈妈，就像又回到娘肚子里一样啊……”

“那小孩的生命通过那几个受益者得到延续……挺感人呀。”端盘女孩附和。

端盘男孩说道：“不到10岁就……还没我家猫活得长呢。”

我没吱声，心中另有想法：小孩也许是被算计了，被迫“自愿”让人各取所需。

还有一人没参与这话题，我的搭档——西西。