“食物链”教学实录与评析

陆启威

设计思路：选取一个典型的生态场景，让学生在饶有兴趣的观摩和欣赏中领略大自然的生命状态和动植物的众生相，并从中引发对动植物之间的食物联系进行深入的思考和探讨，在很自然的状态下步入对食物链的学习和研究。

创新点：彻底颠覆传统学习食物链的顺序，逆向演绎食物链的学习过程，将过去最后才导出的食物网（生态网）放在课的开始，让学生在生态场景的感知和品析中，自然而然地理解和认识食物链。

一、感知生态圈，认识动植物之间的食物关系

师：请同学们看一段录像。（播放录像：非洲大草原上的生态环境。）哪位同学介绍一下，你看到了什么？

生：猎豹的速度非常快，长颈鹿的脖子特别长……

师：想想看，草原上的这些生物是怎样生活的？

生：鹿吃草，猎豹吃鹿……

（教师依照学生的回答，逐一将相应的动植物图片贴在黑板上……）

师：你能用连线的方式，将这些生物之间“吃与被吃”的关系表示出来吗？（学生连线）

师：大家看看，他连的怎么样？（非常好！）这样，我们一看就知道了哪些生物之间存在食物联系。

师：但有一点老师看不明白，就是仅从这些连线上看，我们看不出是谁被谁吃的。想想看，怎样做就能让人一眼看出谁被谁吃了。

（学生很容易想到把线段变成箭头，但大多数学生却将箭头的方向指向弱者。学生这样做的理由有很多，老师不干预。老师只是把箭头指向强者，让学生来说说是否有道理。经过一番思考和争论，学生认为老师的做法更有道理，理由是：箭头指向强者，表明食物的营养是从弱者传给强者，所以这个箭头方向也应该是营养的传递方向。）

师：（请一位同学到黑板前）接下来就请你将黑板上这些生物之间“吃与被吃”的关系改成箭头表示。

评析：从学生喜闻乐见的生活入手，在欣赏草原生态的过程中，感知和了解各种动植物的生活习性，尤其是它们之间存在的“吃与被吃”的关系。这一环节的学习紧扣主题，但又不着痕迹，虽未挑明“食物链”和“食物网”，但学生已在不知不觉中走近这两个概念。

二、分析食物联系，引出食物链和食物网的概念

师：（针对黑板上其中一条食物联系：草被鹿吃，鹿被猎豹吃）大家看看，这样一条食物联系（手指示），就它的形状而言，我们可以给它取个什么名字？（食物链）为什么？（它们用箭头串联起来，像一根链子，比较形象。）

师：哪位同学给大家描述一下：什么叫食物链？（学生讲解，老师板书：“食物链”）

师：（老师指着黑板上众多食物链）大家再找找，这片草原上像这样的食物链还有哪些？

师：草原上这么多食物链纵横交错，像一个什么形状？（网）那我们可以称它为什么？（食物网）什么叫食物网？谁来解释一下？（学生讲解，板书：“食物网”）

评析：食物链和食物网因连出的形状而得名，只要教师往“形状”上引，学生会很容易给出命名并做出解释，无须教师讲解。

三、聚焦食物链，认识食物链的构成要素

师：回过头来，我们再来认识一下食物链（老师指着黑板上的食物网）：大家看看这张食物网中每条食物链，对比一下，你会有什么发现呢？或者说，你有什么要提醒大家的？

生1：每条食物链开始都是绿色植物，最后都是特别凶猛的肉食动物。

生2：一条食物链至少包括三种或三种以上生物。

师：如果让你给这些食物链中的植物和动物重新命名，你会叫它们什么呢？

生：植物可以叫生产者，动物是消费者。

师：为什么呢？

生：植物需要的营养是自己生产出来的（光合作用），所以叫生产者。动物需要的营养是靠吃植物或其他动物得到的，所以叫消费者。

师：由此看来，一条食物链是由生产者和消费者构成的。也就是说一些植物负责生产，一些动物负责消费，那谁负责环境卫生呢？（有个别学生知道“分解者”）

师：请大家看屏幕。（播放录像：分解者分解动植物的场景）

师：谁来说说什么是分解者？它的作用是什么？（生回答）

师（总结）：由此看来，食物链中还有一个角色是不能缺少的，那就是分解者：它的任务是“吃掉”动植物的残骸，既清洁环境，又能够让土壤变得疏松肥沃，使植物更好地生长。

评析：如何认识食物链，只需让学生在众多食物链的比照中就能够完成。但需要老师做好引导和启发。

四、巩固训练，强化食物链的认识

1.播放一片森林、一个湖泊的生态环境，再现动植物的生活场景，请学生从中找出所有的食物链。

2.结合自身实际，让学生找出身边熟悉的食物链。

评析：学习和认识了食物链，再从给出的生态场景和自己生活中找出食物链，是对知识的很好巩固和深化。

五、演绎食物链，引发环保意识

请一些学生戴上动植物头饰，模拟水稻田里的食物链。让学生在游戏过程中体会每一种动植物在食物链中的作用，在整个生态环境中的作用。

师：接下来，我们做一个有趣的食物链游戏。（分配角色并戴上头饰）

师：你扮稻青虫，你扮青蛙，你扮蛇，你扮老鹰……

师：（出示一些绳线）我们用这些线代表箭头，把你们当中的食物链连起来。

师：首先从谁开始？谁会吃稻谷？稻青虫又会被谁吃呢？谁又会吃青蛙呢？……

师：（待食物链连接好以后）好！下面听我口令：向稻田里打农药——青虫死了，没了青虫吃了，青蛙也就不在了，没了青蛙，蛇不在了，老鹰也不在了……生态破坏了。（示意学生当自己扮演的生物死了或不在了，就蹲下，当所有生物不存在了，网格就全塌掉了。）

师：大量捕杀青蛙：蛇不在了，老鹰不在了，青虫多了，水稻吃光了，青虫也不在了……稻田生态系统完全消失……

师：捕杀蛇：青蛙多了，青虫吃完了，青蛙不在了，稻田生态也被破坏了……

师：由此可见，从这个游戏中，你得到什么启示？（食物链中的任何一种生物受到破坏，都会给其他生物带来影响，甚至造成整个生态环境消亡。）

师：所以，要保护生态环境，不破坏生物物种，就是保护我们人类自己的家园。

师：那么，在今后的学习生活中知道该怎么做了吗？（保护物种，保护生态环境。）

师：嗯，能领悟到这一点非常好！希望大家说到做到。

评析：学习食物链，但却不止于食物链本身，而是在此基础上引发学生对生态系统的认识和关注，这是学习这节课的根本价值和意义所在。本环节通过游戏，让学生在快乐体验中真切感受到食物链的重要作用，从而引发保护生态环境的自省和自觉意识。

责任编辑：徐新亮