果寡糖和甘露寡糖对黄羽肉鸡种鸡生产性能、饲粮养分代谢率及血清生化指标的影响

■ 万 丹 唐振华 夏中生 黄建烨，2 仵天培 蒋 芳

（1.广西大学动物科技学院，广西南宁530004；2.广西参皇养殖集团有限公司，广西玉林 537000）

寡糖（oligosaccharide）是由 2～10单糖分子以特殊的糖苷键聚合而成的化合物。寡糖可分为普通寡糖和功能性寡糖两大类,普通寡糖，如蔗糖、麦芽糖和乳糖等，可被动物机体消化吸收；而功能性寡糖，如果寡糖（fructo-oligosaccharide，FOS）、甘露寡糖（mannan-oligosaccharide，MOS）、木寡糖(xylo-oligosaccharide，XOS)等[1]，不能被动物机体消化吸收,但可被肠道内有益菌利用，从而促进双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌等快速增殖，改善动物肠道菌群体系，抑制有害病原菌的生长，增强动物机体的免疫机能，保障机体健康，

促进生长发育，提高饲粮养分的转化效率[2-3]。功能性寡糖作为一种良好的肠道调节类新型饲料添加剂，相比抗生素添加剂，具有无污染、无残留、无副作用的优点，对于畜禽的健康养殖和食品安全生产具有重要的意义，其功能的有效性、特殊性使其作为抗生素替代物之一的新型绿色饲料添加剂具有广阔发展前景。至今，国内外对功能性寡糖在畜禽饲料中的应用上有较多的研究，但对其在种鸡生产上的应用研究还较少；虽然功能性寡糖有其共同的作用特性，但不同种类的功能性寡糖的作用机理、使用剂量以及日粮类型的差异，

对于不同动物或相同动物不同的生长发育和生理阶段的效果不尽一致[4-7]。本试验目的旨在研究饲粮中添加使用果寡糖（FOS）、甘露寡糖（MOS）及其两者复合物（复合寡糖）对广西黄羽肉鸡（玉林三黄鸡）种鸡产蛋性能、繁殖性能、血清生化指标、饲粮养分消化代谢率的影响，为功能性寡糖在种鸡的品种繁育、健康养殖生产中合理使用提供理论依据和实践应用参考。……