夏谷生育特点及高产栽培技术

马中义（荥阳市崔庙镇农业服务中心，河南荥阳 450131）

夏谷生育特点及高产栽培技术

马中义（荥阳市崔庙镇农业服务中心，河南荥阳 450131）

介绍了夏谷生长发育特点，并从选用良种、适时早播、合理密植、精量播种、早管理和适时收获几方面提出了夏谷高产栽培技术。

夏谷；生育；高产；栽培

1 夏谷生长发育特点

夏谷既具有和春谷一样喜光、喜温、适应性强、产量高的特性，又具有“晚、短、小、快”的自身特征。

晚：指播种时间晚。夏谷在小麦、大麦、油菜等早春作物收获后播种，比春谷晚一个月，因此，夏谷争时早播是关键。

短：指生育期短。夏谷生育期一般为80～85d，相对春谷而言，生育期内出现问题较少。

小：指形体小。夏谷在较短的时间内完成整个生育过程，因此植株个体小、根茬小、穗头小。因此，夏谷必须以群体取胜，以密度保高产。

快：指生长发育快。夏谷从播种到抽穗的各个阶段，基本上都处于高温时节。夏谷一生生长发育快，要求管理及时，必须跟上夏谷发育进程，否则易对产量造成较大影响。

2 夏谷高产栽培技术

2.1 选用良种

受夏谷生长发育特点限制，其丰产栽培要求选用在高产、早熟、抗倒伏、抗病等方面表现均较好的品种。近年来，生产上栽培面积较大的夏谷优良品种有豫谷11、冀优2号等。

2.2 适时早播

夏谷“早”的自身特征，要求夏谷在前茬收后，应争取时间早播种，以延长其适宜生长时间，从而提高夏谷产量。前茬为小麦的地块，麦收后及早趁墒抢种，或铁茬开沟早播。郑州市一般在6月中下旬播完，最迟不应晚于7月5日。

2.3 合理密植

夏谷短、小的生长发育特点，决定了夏谷高产必须发挥群体优势，以密取胜。密植必须有合理的群体结构与布局才能取得高产，要求从种植方式和留苗方式上下功夫。一般夏谷留苗为60～90万株/hm2，早熟、矮秆品种可适当多些。

研究表明，缩小行距有利于提高产量，一般行距以26～33cm为宜，采用三密一稀或二密一稀的种植方式，有利于改善群体通风透光，形成密而不闭的生长环境。

2.4 精量播种

播前种子细选并进行处理：播前3～4d，选择无风、晴朗天气的中午将谷种均匀摊在地上晾晒。播前1d对晒好的种子进行处理。先用清水洗去秕粒，再用10%的盐水漂洗，去除不饱满籽粒，后用清水洗去盐分。将清洗好的种子用种子量0.1%的辛硫磷拌种，防治地下害虫，同时用种子量0.2%～0.3%的瑞毒霉或多菌灵拌种，防治白发病、黑穗病。拌种后堆闷6～12h即可。

种子细选后，有条件的可使用机播耧播种，也可使用木楼播种，播种深度以3～5cm为宜，播量以12～15kg/hm2为宜，避免大播量造成苗多苗弱。间苗时采用单株留苗方式，使植株分布均匀，布局合理，个体、群体关系协调。

2.5 早管理

2.5.1 早间苗夏谷各生育时期管理必须突出一个“早”字，这是夏谷高产的保证。一方面出苗到拔节时间短、雨水多，易形成苗荒；另一方面，早期谷苗尚未形成次生根，利于拔除。农谚说：“谷间寸，顶上粪”，一般间苗在4～5叶期完成。

2.5.2 勤中耕夏谷中耕很重要，小苗时浅锄，防止埋苗，以后逐渐加深；在拔节后封垄前进行一次深中耕，起到断老根、促新根的作用，并在根的周围培土，高度以埋住气生根根节为宜。

2.5.3 适时管理夏谷肥水管理的要点是，在保证其正常生长条件下，防止营养生长过旺形成郁闭倒伏。氮肥施用要看苗、看地、看天，综合考虑，苗壮或供肥力强的地块，拔节期少施，孕穗期多施；苗弱地薄地块，拔节期重施，孕穗期少施，或两次均等施肥；旺苗可推迟到孕穗期一次施入或不施。

夏谷一般苗期不需浇水，孕穗期和抽穗期要保证水分供应，以防“卡脖旱”，灌浆期若过分干旱，有条件的可浇小水。郑州市此时正值雨季汛期，正常年份自然降雨即可满足夏谷正常生长需要。

2.6 适时收获

夏谷成熟后要及时收获，以防脱粒和鸟害。一般以蜡熟末期或完熟初期收获为宜。谷子有后熟作用，茎秆割后不立即割穗，可堆放数日后再割穗脱粒，以提高产量。

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1003-4749（2015）03-0017-02谷子耐旱、耐瘠、适应性广、稳产性强，是重要的杂粮作物之一，具有很高的营养保健价值。谷子在生产过程中，化肥、农药使用量少，属典型的友好环境型作物。谷子去壳后称为小米，小米价格是玉米的4～5倍，生产成本却比玉米少近一半。因此，发展谷子生产，对调整农业种植结构、稳定粮食生产和增加农民收入十分重要。笔者根据多年生产实践经验，总结了夏谷生长发育特点，并提出了其高产栽培技术，以期为夏谷栽培提供技术参考。

2015-01-27

马中义(1967-)，男，河南荥阳人，农艺师，主要从事农业技术推广工作。