部分梨新品种在重庆永川的引种表现

文/周昔友 杨泽位 黄麦平

部分梨新品种在重庆永川的引种表现

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【导读】2012—2015年，重庆市永川区吉安镇引进国内外优新梨品种53个，采取早春高接换种、次年结果观察的方式进行性状观察，目前已经筛选出甘梨早六、中梨1号和早生喜水等11个品种，可作进一步观察和鉴评。

重庆市永川百里水果长廊建设项目启动至今已近20年，以黄花梨为主的梨种植面积近10万亩（0.67万hm2）。黄花梨适应性和抗逆性强，耐粗放管理，丰产，成熟鲜果口感好，曾为产区果农增收致富发挥了积极作用。但随着科技进步和社会经济快速发展，人们生活水平不断提高，消费者对水果品质要求愈来愈高，加上黄花梨果实成熟采收后不耐贮藏，目前各地黄花梨发展已出现过量态势，产品滞销，经济效益下滑。为了扶持果农依靠科技进步发展现代农业，提高果品质量和市场竞争力，增加梨生产经营效益，永川区科委于2013年批准了吉安镇农业服务中心申报的 “梨优新品种引种试栽筛选研究”课题。2012—2015年，课题组先后引进近年来国内外新选育的优新梨品种53个，高接在当地12年生、株行距为2m×2.7m的黄花梨大树上，进行试种、观察和筛选。试验地海拔580m，为丘陵坡地，土壤为冷沙黄壤，pH值5.42。每个品种多头高接换种5株，早春高接后，及时多次抹芽除萌，促进新梢快速生长；生长期修剪，调节树冠新梢稀密度和长势，加强水肥管理和病虫害防治，采用拉、撑、吊等办法抑强枝扶弱枝，使其尽快形成花芽，为早结果打下基础。随着高接时间的顺序，2013年、2014年和2015年各品种陆续开花结果，课题组对其生长结果特性以及果实主要经济性状进行了观察和鉴评。现将适应当地生态气候，综合性状表现较好的中选品种分别介绍于下：

甘梨早六甘肃省农业科学院果树研究所以四百目×早酥育成。果实宽圆锥形或圆形，似苹果，平均单果重235g，最大果重300g。果皮翠绿色，果点小而稀，果面光洁美观。果皮薄，果心小，石细胞极少。果肉乳白色，肉质细嫩酥脆，汁液多，味香甜，含可溶性固形物12%～13.5%。较耐贮运。树势中庸，1年生枝生长充实，节间短，枝条长放易成花，有腋花芽结果习性。有枯花芽现象，但不影响着果。早结性好，高接后第2年即开始结果。果实极早熟，6月下旬采摘。

中梨1号（试验名为郑一） 又名绿宝石，由中国农业科学院郑州果树研究所以新世纪×早酥梨育成。果实近圆形，平均单果重220g，最大果重400g以上。果皮翠绿色，果面光滑，果点中大，套袋果果皮乳白色，果面光洁美观。果形端正，果梗粗而短，梗洼中深，萼洼中广、中深，萼片脱落或宿存、开萼。果肉白色，肉质细嫩酥脆，汁液多、味甘甜，口感极好，有香气，含可溶性固形物12%～13.5%。果心中大，品质极上等。7月上中旬成熟，果实耐贮藏。树势强健，萌芽率高，成枝力较弱，易形成花芽，腋花芽多，以中短果枝结果为主。高接后第2年开始结果，丰产、适应性强。在酸性重的土壤或前期土壤干旱，下雨后有裂果现象，土壤水分管理均匀可防止裂果。

早生喜水（试验名为早喜） 又名诺光，由日本以新水×丰水育成。平均单果重250g，最大果重300g以上。果形端正、整齐，果皮黄褐色，果面光滑，果点小而密，分布均匀，无果锈，外观极美。萼片脱落。果肉白色，肉质细而松脆，味甜，含可溶性固形物11.5%～13%，品质优。7月上旬成熟，果实较耐贮。树势较强，萌芽率高，成枝力较弱。腋花芽结果能力强，适应南方高温多湿气候，极易形成花芽，早结，丰产性好。着果率极高，栽培上应注意疏果，提高大果率。抗病性优于翠冠，比翠冠早熟20多天。

初夏绿由浙江省农业科学院园艺研究所以西子绿×翠冠育成。果实圆形或长椭圆形，平均单果重250g。果形端正，果实大小较均匀。果皮浅绿色，果面果锈少，外观优于翠冠。果实肉质细、松脆，汁液极多，石细胞少，味甜，含可溶性固形物10.5%～12%，品质较好。果实耐贮性好。

鄂梨2号（试验名武二） 商品名金水早蜜。由湖北省农业科学院果茶蚕桑研究所以中香×43-4-11（伏梨×启发）育成。果实阔倒卵圆形，平均单果重196g。果皮黄绿色，果面光滑，萼洼中深、中广，萼片脱落。果肉白色，肉质细脆、汁多、味甜，果心极小，含可溶性固形物12%～14.6%，品质上等。果实于7月中旬成熟。果实脱酸早，可于端午节食用（种皮尚为白色，但口感已较甜）。树势中庸偏旺，萌芽率高，成枝力中等。腋花芽多，着果率高，丰产。早结性好，高接后第2年开始结果。

翠玉日本品种，果实圆形或长椭圆形，平均单果重300g，大小均匀。果皮黄绿色，套袋后金黄色。果肉白色，肉质细嫩，石细胞少，汁液多，甜味浓，含可溶性固形物14%以上，品质上等。果实于7月中旬成熟。树势中庸，萌芽率高，成枝力中等，易形成花芽，以中短果枝结果为主，丰产。高接后第2年开始结果。

黄金梨韩国以新高×二十世纪育成。果实大，平均单果重410g，最大果500g以上。果实近圆形或扁圆形，果形端正。果点大，很稀。套袋果果皮黄白色，果面光洁美观漂亮。果肉乳白色，果心小，可食率达95%；石细胞少，肉质嫩脆，味甜有香气，可溶性固形物含量12.8%～14.3%，品质极桂。果实于8月上旬成熟，耐贮藏。树势强健，生长势旺，萌芽率高，成枝力强，易形成花芽，腋花芽多，着果率高。果实及叶片抗黑斑病和黑星病。宜两次套袋，可获得优质商品果。丰产性好，肥水条件要求较高，并注意对弱枝重剪，复壮更新，以避免树势早衰。

雪青由原浙江农业大学园艺系以雪花梨×新世纪育成。果实圆形，平均单果重210g。果皮黄绿色，果面光洁，无果锈。果形端正，大小均匀。果肉白色，肉质细脆，汁多味甜，果心小，含可溶性固形物12.3%，品质上等。果实于8月中旬成熟，耐贮性好。树势强健，萌芽率高，成枝力中等，易形成花芽。早结性好，高接后第2年开始结果。有腋花芽结果特性，连续结果能力强，丰产性好。适应性、抗逆性强，抗黑星病和轮纹病。

华山韩国以丰水×晚三吉育成。果实圆形或扁圆形，属大果形品种，平均单果重350g。果皮黄褐色，无果锈，较粗糙。果肉乳白色，汁液多，味甜无酸，果心小，含可溶性固形物12.5%～13%。耐贮性好。树势强健，萌芽率高，成枝力中等。枝条粗，易形成花芽。腋花芽结果能力强，着果率高，丰产。高接后第2年开始结果。果实于8月上旬成熟。

新高日本以天之川×今村秋育成。果实近圆形，大个，平均单果重400g。果皮黄褐色，果面光滑，果点中密，套袋后果面光洁。果肉乳白色，肉质酥脆，汁多味甜，无残渣，含可溶性固形物12.6%～14.3%，品质上等。树势强健，枝条粗，较直立，萌芽率高，成枝力稍弱。易形成花芽，高接后第2年开始结果.短果枝和腋花芽结果能力强，着果率高，丰产。果实于8月中下旬成熟，较耐贮藏。

秋黄梨韩国以今村秋×二十世纪育成。果实圆形或扁圆形，平均单果重360g，最大果重500g或更大。果皮黄褐色，套袋后浅黄色。果肉白色，肉质酥脆，无石细胞，汁液多，甜味浓，含可溶性固形物14%～15.8%，品质极佳。果实9月中旬成熟，果皮厚，耐贮运。树势强健，萌芽率高，成枝力弱。易形成花芽，高接后第2年开始结果。短果枝和腋花芽多，丰产性好。抗黑星病和黑斑病能力强。

以上梨优新品种从2012年开始引进高接观察、鉴评。其中，2012年引进高接的品种已结果3年，2013年引种高接的品种已结果2年，而2014年引种高接的品种目前还只进行了1年的结果观察鉴评。因此，上述初步筛选出的中选品种还需进一步对其生长结果特性、抗逆性以及地域适应性、果实品质与耐贮性等进行深入观察鉴评，并需与果品生产企业合作，进一步研究各中选品种在当地生态气候条件下的优质、安全、高产栽培技术及其标准化生产规程，为推进当地梨产业向高质、高效益方向转化奠定基础。

作者单位：1.重庆市永川区吉安镇农业服务中心（402173）；2.西南大学园艺园林学院

“科技动态·品种”栏目特约编辑：艾 华

2015-07-28