印度:果干和巧克力成消费新趋势

2015-01-24 07:31禾本
中国果业信息 2015年12期
关键词:果干灯节腰果

在新德里,由于坚果价格飙升而果干相对低廉,消费者们纷纷购买果干以取代坚果。果干生产商担心果干价格上涨将会导致果干销售下降。

消费者们购买的果干包括蔓越桔、杏、李和无花果等,以取代杏仁、腰果和开心果。今年人们更喜爱将干果作为礼物,而不是坚果。尽管坚果的价格飙升导致需求下降了5%~10%,干果价格并未下滑。

印度排灯节来临前,杏仁和腰果作为全年消费的零食,往年是数量最多的排灯节礼物包。这导致坚果价格迅速上涨,腰果价格较去年上涨20%~25%。同样,杏仁价格也增长了15%以上。目前,杏脯和李的售价为500印度卢比/kg,无花果干售价为450印度卢比/kg,进口美国杏仁售价750印度卢比/kg,腰果和开心果为700印度卢比/kg,松子为2 000印度卢比/kg。据销售商称,包含巧克力、果干和糖的混合礼物包今年更受欢迎,因其价格便宜。

(资料来源:鲜品网,禾 本/摘译)

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