山西·万荣 “阳光苹果”销路好

本刊讯 按照2015年市场行情，万荣县贾村乡五福村吕秋丽果园的套袋苹果，品相最好的售价不超过2.60元/kg；同一块地，采用新技术生产的“阳光苹果”，果商给出了7元/kg的高价，且全部收购。这是通过阳光生物膜技术生产的不套袋苹果，不仅色泽自然、果面光洁，且口味佳、品质优。由于不套袋，苹果整个生长季节可见阳光，被命名为“阳光苹果”。

为了解决套袋苹果内在品质下降和生产成本增加等问题，2012年开始，万荣县果业局与中国科学院、陕西省科学院合作，引进生物膜技术，在大田反复试验，不断探索为苹果解套、为果农解忧的新路径。以落果和植物淀粉为原料，通过微生物发酵和成膜技术研发的食品级生物膜应用成功，果农通过最普通的喷雾器就可以在苹果表面形成一层保护膜，阻隔农药、病虫害对果实的污染和侵害，保障苹果洁净化生产。同时苹果在阳光中安全自然、营养协调地生长。经检测鉴定，阳光膜生产的阳光苹果完全符合食品安全标准，其营养成分也明显高于套袋苹果。目前，阳光生物膜技术在万荣试验成功，果农种植苹果不用再套袋，将对果业产生“革命性”影响。据悉，山西省种植苹果面积达33.4万hm2，随着农村劳动力老龄化态势加重，阳光生物膜技术的推广应用，不仅能将大量果农从繁重的套袋劳动中解放出来，还能节省成本数亿元。对消费者来说，意味着能吃上阳光照射、营养丰富的“健康果”。