民乐县畜牧业产业化发展途径

吴得瑞

（民乐县畜牧兽医局，甘肃民乐 734500）

民乐县畜牧业产业化发展途径

吴得瑞

（民乐县畜牧兽医局，甘肃民乐 734500）

近年来，民乐县按照省、市关于加快草畜产业发展的总体要求，把草畜产业发展作为农业和农村经济战略性调整的重点，通过政策引导，资金扶持，技术服务，使全县草畜产业保持了较快的发展势头，整体生产水平明显提高。

1 发展现状

截至2014年底，民乐县牛饲养量7.29万头，羊饲养量70.7万只，猪饲养量42.39万头，鸡饲养量123.7万只。当年出栏牛1.05万头，羊31.23万只，猪19.86万头，鸡61.42万只，肉类总产量21 213 t，禽蛋产量1 766 t，鲜奶产量11 621 t，全县人工种草面积累计达到了1.16万hm2，其中，新增优质牧草种植面积1 618.67 hm2，畜牧业总产值将达到5.92亿元，畜牧业增加值3.55亿元。畜牧产业化经营有了长足发展，全县2014年以227线和干山路、南和路、民南路、民平路为主的53个标准化规模养殖场（小区）已全部建成并投入使用。至目前，全县共建各类养殖场（小区）125个，入驻农户2 073户，存栏畜禽42.58万头只，全县发展养殖专业村5个；新增规模养殖户2038户、累计达到14820户。

全县草畜产业开发呈现出3个显著特点：（1）布局趋于合理。经过多年的政府引导，全县基本形成了“ 二、三类地区养羊、一类地区养猪为主”的产业格局，这一布局与当地的资源配置相一致，为草畜产业的可持续发展奠定了基础。（2）良种覆盖率显著提高。民乐县从1982年就引进黄牛冻配改良技术，猪人工授精技术，通过多年的实验和示范，以及近年良种奶肉牛、瘦肉型猪、肉羊新品种的引进，特别是人工授精技术在民乐县的全面开展，使全县畜禽良种率达到80%，规模户饲养的畜禽良种率达到90%以上，各类畜禽养殖户达14 820 户，通过杂交改良使畜禽产肉，产奶（蛋）量大幅度提高，经济效益显著提高，推动了民乐县养殖业的快速发展。（3）大力推广畜牧新科技全面提高畜牧业的科技含量。如标准化养殖小区、养殖场的建立，草粉加工，青贮氨化（微贮）、全价配合饲料、畜禽防疫，免疫程序的制定以及新特兽药的推广应用，使全县畜牧科技应用率达到90%。

2 存在的问题

2.1 动物疫病日趋复杂，疫病防控形势严峻

近年来，省市外动物疫情复杂多变，对民乐县动物疫病防控构成严重威胁；口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病等在本地还零星存在，一些养殖场（户），防疫条件不完善，生产设施简陋、在养殖生产过程中没有科学合理使用兽药和兽用生物制品，出现了如超剂量使用兽药和疫苗、不合理的用药预防、违法使用人用药等的现象，增加了病原的耐药性和病毒变异的可能性；民乐县是畜禽生产大县，畜禽交易流动频繁，增大了疫病病原交叉传播感染的概率，导致畜禽生产中的“综合征、并发症”日益增多，增加了动物防疫工作的难度，影响了畜牧业的健康持续发展。

2.2 畜牧业支持保障体系不健全，产业组织化程度较低，抵御风险的能力不强

目前，畜牧业支持保障政策很少，只有能繁母猪补贴、奶牛良种补贴、能繁母猪保险、畜禽养殖小区扶持等，没有形成长效保护机制；畜牧业产业化组织不多，难以抵御畜牧业发展过程中存在的自然风险、市场风险和疫病风险（如口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等），这在很大程度上制约了畜牧业的发展。近年来，由于缺乏大的项目带动，融资渠道不够畅通，全县用于畜牧业的扶持资金投入少，畜禽新品种引进改良步伐缓慢，畜牧业基础设施建设滞后；畜产品加工龙头企业处于空白；畜牧新技术试验示范不能带动和辐射周边乡镇等，严重制约了现代畜牧业的发展速度。

2.3 基层防疫队伍建设不足

科技服务推广、动物防疫、监测预警等职能的发挥不够充分，与现代畜牧业发展的要求还有较大差距。

2.4 畜牧业发展前景把握不足，市场信息不灵

大部分群众对市场行情调查不周、只注重眼前利益，不考虑长远需求，盲目扩群发展养殖业。市场波动时往往给养殖户造成了一定的经济损失，挫伤了养殖户的养殖积极性。

2.5 龙头企业匮乏

目前民乐县还没有畜产品深加工企业，严重制约了民乐县畜牧业的发展。

3 发展途径与对策

根据民乐县的地理位置特点和产业开发现状，确定全县畜牧业产业化发展的总体思路。即坚持以市场为导向，以项目带动，以科技为支撑，以畜禽规模化养殖为突破口，大力推行“公司+基地+农户”的产业化经营模式，重点建设标准化养殖场、规模养殖小区、优质牧草基地和畜禽深加工企业为主，辐射带动全县畜牧业向规模化、基地化、商品化、产业化发展，逐步形成产加销一条龙、科工贸一体化经营的产业格局，努力提高畜牧业对全县农村经济发展的支持保障能力。

3.1 广辟资金来源，实现多渠道投入

在草畜产业发展资金的筹措上，以农户自筹为主，政府扶持为副，畜牧部门积极争取畜牧业发展项目（退牧还草）等项目，大力发展草畜产业，以项目带动，优惠政策扶持，鼓励广大养殖户发展现代畜牧业的积极性。

3.2 积极引进畜产品龙头加工企业

以龙头企业为依托形成“公司+基地+农户”带基地促发展模式，进一步打造“名牌”和“精品”畜牧产品，如（民乐县民联乡，北滩等地的羔羊肉，以洪水，三堡，六坝等的品牌仔猪远销周边省市。南丰，永固等乡镇的高原生态牦牛等品牌产品）以优势品牌产品占领市场，提高畜牧养殖效益，提高农民经济收入，加快民乐县发展现代畜牧业步伐。

3.3 大力推广畜牧业科学技术

推广饲养管理技术，畜禽疫病防治技术，努力提高养殖业的科技含量，重点以规模养殖场，养殖小区为重点，大力发展现代畜牧业，通过实施良种工程、应用配方饲料、推广疫病综合防治等配套技术应用，提高养殖业科技含量，使全县草畜产业上规模、上档次、产量、效益等方面有较大的突破。为民乐县发展现代牧业奠定坚实的基础。