肉羊适度规模高床舍饲育肥技术的应用研究

赵 华刘 刚

（1.江苏省徐州市贾汪区农业技术推广服务中心，江苏徐州 221011；2.江苏省徐州市贾汪区畜牧兽医站，江苏徐州 221011）

肉羊适度规模高床舍饲育肥技术的应用研究

赵 华1刘 刚2

（1.江苏省徐州市贾汪区农业技术推广服务中心，江苏徐州 221011；2.江苏省徐州市贾汪区畜牧兽医站，江苏徐州 221011）

随着社会经济的不断向前发展，人们生活水平的不断提高，羊肉餐饮消费量也在逐渐地提升，食品安全与质量也越来越受人们的关注与重视。如何让广大人民群众得到健康、安全、优质的羊肉食品，满足消费者的消费需求和不断膨胀的市场需求，作为羊肉食品重要保障的肉羊适度规模高床舍饲育肥技术，应怎样有效地促进肉羊的安全、健康、可持续发展，通过2014年在我区实施的江苏省农业三新工程“肉羊适度规模高床舍饲育肥技术示范推广”项目（SXGC（2014）031）过程中得到些启发，发表些看法与广大肉羊养殖户共勉。

肉羊 适度规模 高床舍饲育肥技术 应用

随着人们生活质量的不断提高，人们的健康饮食意识也越来越高。在肉羊适度规模养殖逐渐发展的今天，江苏省徐州市贾汪区江庄镇周埠村的徐州市贾汪区江庄镇文莉养殖专业合作社，汴塘镇汴东村的徐州市贾汪区石峰养殖专业合作社，工业园区西大吴村的徐州市贾汪区青牧养殖专业合作社得到很好的实施与发展，但由于目前肉羊适度规模高床舍饲育肥技术处于初级阶段，还不够成熟，仍存在诸多缺陷，如改扩建羊舍不合理、集成推广全混合日粮饲喂技术、疫病综合防治措施不到位，以及品种的选择、管理不当等。因此，本文通过分析普遍存在于肉羊适度规模高床舍饲育肥技术中的问题后，提出一系列有效改进的措施，以期对肉羊的可持续发展有所帮助。

1 普遍存在于肉羊适度规模高床舍饲育肥技术中的问题

1.1 不合理、不科学的舍饲育肥场场址选择

随着肉羊适度规模高床舍饲育肥养殖的不断发展，不少肉羊适度规模养殖户或养殖专业合作社并没有真正意识到这门养殖技术所讲究的一切，在选择肉羊适度规模高床舍饲育肥场场址时，往往没有考虑到肉羊羊舍及高床建设的要求，最终将舍饲育肥场的场址选择在地理位置比较偏僻、低洼潮湿的地带，这些地理位置的气候尤其地势低会比较阴暗潮湿，夏季不容易通风，也不利于防暑降温，冬季不利于保暖，阳光照射不充足，极易使肉羊患上细菌性疾病。有的肉羊适度规模高床舍饲育肥场的场址也选择在距离交通路线相对较近的地带，这并不是科学、合理的场址选择，会在很大程度上加重疾病疫情的传播速度，不利于肉羊疫病综合防治和健康繁育。

1.2 不合理的羊舍内部布局

目前，较多肉羊养殖场主要分为两大部分，一部分是肉羊的生活区，另一部分是肉羊的生产区，而在这两大区域间并没有建立围栏或是围墙将其进行人为划分，导致繁殖圈养的肉羊不能形成封闭式的无菌养育，容易使其感染细菌。再则，羊舍与羊舍之间的距离较近，不利于肉羊的活动，也不利于空气流动和阳光的照射，高床建设并不能满足羊舍内有害气体和羊粪尿清理的标准。高床网板的木条或竹板条宽薄度不合理、不标准，过窄过薄，肉羊活动时容易将其损坏，而对于高床木板条之间的间隙设置，过宽容易使肉羊踩空，造成肢体骨折，过窄会使肉羊粪便堆积在木板条上或间隙中。

1.3 肉羊品种选择不当

优良的肉羊品种是肉羊繁殖、发展的重要保障，但很多肉羊适度规模养殖户或养殖专业合作社在进行肉羊品种购买与选择的过程中，并未结合当地环境、气候等自然因素进行选购，而是为扩大养殖规模，满足市场需求，大量引进外地品种的肉羊，从一些散养户的养殖场购买肉羊，使得购买回来的肉羊品种混杂，安检得不到有效的保证，导致一些从外地选购进来的肉羊由于不适应当地环境、气候而感染上疾病，造成经济上的损失，育肥效益也大大受到影响。

1.4 安全防疫措施不到位

造成安全防疫措施不到位的很大一个原因就是肉羊适度规模养殖户或养殖专业合作社对肉羊饲养的疫病综合防治意识不强，或是对肉羊饲养的疫情防治观念比较单薄、防治技术落后等。例如，一些养殖场在入口处并没有设置有消毒池，一是怕麻烦，二是没有专业的消毒药品。另外，虽然有的养殖场设置了消毒池，也有了相应的消毒药品，但是对日常的消毒工作不是很重视，消毒方式较为随意，消毒工具落后，消毒产品单一，再加上消毒程序表面化，消毒不彻底，极易造成较大的疫情防治安全隐患。

2 有效提高肉羊适度规模高床舍饲育肥技术的具体措施

2.1 合理选择舍饲育肥场场址

场地选择的合适度、科学性是肉羊养殖和发展的关键，场址的选择应具有良好的通风、避风效果，以及用水、排水方便。由于肉羊都比较喜干燥，厌潮湿，所以肉羊羊舍应当选择建设在地势相对较高、排水畅通的地方，羊舍的建筑设计和坐向都应考虑到夏季能够通风、防暑降温，冬季能保暖避寒，保证能够得到阳光的照射等因素。建造羊舍时，高度一般为2.5m，窗户与地面的距离应当低于1.5m，以确保有良好的采光效果和通风效果，并且每栋羊舍的长度应保证不超过30m。选择舍饲育肥场场址时要确保与居民区相距500m以上，距离交通路线要有一定的距离，以保障肉羊的健康繁育和疫情防控。

2.2 科学、合理规划羊舍的布局

大多数的肉羊羊舍都分为两大部分，即为生产区和生活区，在生产区与生活区之间及四周要建设围栏或围墙，进行封闭式的养殖、管理。羊舍内部高床建设要能够满足羊舍内的气体与外界气体进行流动的这样一种形式，利于肉羊羊舍内的有害气体氨、二氧化碳、硫化氢的排出，所以，羊舍内部高床的建设应保持与地面有0.5m的距离，高床网板材料可以是钢筋混凝土，也可以是木板条或竹木条，但无论是哪一种材料都应保证有利于肉羊粪尿漏于地面，漏缝不易过宽以防止肉羊踩空折断羊腿。饲养密度要适宜，每只肉羊提供0.75～0.95 m2的活动空间，稍微大一点肉羊可提供1.1～1.5m2的活动空间。

2.3 肉羊高架羊床的设计

高架羊床设计时充分考虑山羊喜干燥、怕潮湿、合群性强、采食力强、爱清洁的生物学特性。设计一：每张高架床长3米，宽1.2m，双列式，8个圈一组。羊床距离地面0.5m，羊床底板采用3×4.5cm的木条钉制，间距1.8～2cm，用5×10cm的木条作龙骨，每米一根，每块木底板长4m，宽2.4m；围栏用4×10的C型钢制作，6m长，重约12kg，栏高0.85～1m，四道横档，每3m设一竖档，所有C型钢间用铆钉固定，可在最下方加一根3×5的方管，防止刚入舍的羔羊从食槽下方跑出，食槽用31.5cm的PVC管，从中间剖开作2根用，固定在自下而上的第二根C型钢上，自来水固定在最上方的C型钢内侧，防止羊只啃咬，每相邻两圈中间设一个自动饮水器。下设2.2m宽的粪槽，采用自动刮粪的地面为水泥U型槽，坡度200：1，人工清粪的也可使用泥土地面，走道为水泥地面。该羊床造价242.72元/m2，比原来的钢管加线材焊接的羊床节支59.7元/m2，降低了24.6%久耐用，减少了维修费用。设计二：高架床面可以硬木条板、钢管、水泥板等制作，其中以硬木条板为最佳，条板宽3～5cm，厚2.5cm，间隙1.5～2cm，以羊粪能漏下不伤羊蹄为标准。床面距羊舍地面0.5m以上。羊栏布局在羊舍两侧，采用中走道饲喂方式。中走道一般宽1.6 m，面积占羊舍地面30%，以方便喂料的工具通过为标准。羊栏深1.5～1.7m，宽4～5m，高1m。饲槽、水槽设置在羊栏外中走道一侧。饲槽可以木质、塑料、水泥制作，一般饲槽外侧深25 cm，内侧深20cm，底宽20cm，上口宽40cm，每栏槽位长4m。水槽布置在饲槽一端，水槽可用水泥池、塑料盆等制作。

2.4 注意品种选择，选择好饲养的优良品种肉羊

肉羊品种选择不仅有一定的技术性，也要因地制宜和结合市场需求进行选择。为使育肥效果达到最佳，保障优质肉羊的产出，应当将肉用产种的羊与当地羊进行杂交，如将肉用产种的羊和波尔山羊杂交羊、胡羊等适合舍饲的当地羊杂交的肉羊进行舍饲育肥。

2.5 加强肉羊适度规模高床舍饲育肥管理

在对肉羊适度规模高床舍饲育肥时，首先要根据肉羊的来源、品种、年龄、体格大小以及育肥方式等进行不同方案的制定，实施个性管理。其次，为防止疫病传播，加强肉羊的免疫力和生存力，尽量减少外地选购肉羊的数量和品种，坚持自繁自养的模式，但如果必须要进行外地选购肉羊，应当对首次选购的肉羊进行严密的安检、隔离检疫，一般对首次引进的外地品种肉羊要经过10～15d的隔离观察，并且要经确认无疾病和携带病菌后放入羊舍内与其他羊群一起饲养。最后，还要根据不同育肥时期正确、合理地进行配制育肥日粮，降低饲料成本。通过标准化养殖，使用全混合日粮饲喂技术、秸秆青贮和疫病防治等综合配套技术，进行适度规模商品化快速育肥生产，缩短肉羊育肥时间，肉羊40kg出栏时间由原先9月龄提前到8月龄，可提前30d，8月龄出栏时，由原来的体重30kg提高到40kg左右，每头肉羊节约成本12元以上，单位规模新增纯收益160元以上。加强实施项目运行机制和组织保障等措施，以省畜牧总站为技术依托单位，加快肉羊高床育肥养殖新模式新技术示范推广，通过以点带面辐射带动，向全区推广高床肉羊育肥养殖三新技术的推广。

3 结语

综上所述，肉羊适度规模高床舍饲育肥技术的应用，不仅能够对羊床起到清洁、缩短生产周期、便于舍饲育肥管理的作用，还能够降低病菌对肉羊身体健康的侵袭，提高育肥效益，促进肉羊的持续发展。

[1] 蔡小丽，陈进，刘峰.肉羊适度规模高床舍饲育肥技术[J].中国畜牧兽医文摘，2014，（8）：6.