山东白花丹参规范化栽培技术研究

刘 伟，孙 鹏，魏莹莹，周 洁，王 晓*，刘建华，李奉胜

(1．山东省分析测试中心/山东省科学院中药过程控制研究中心，山东 济南 250014；2．莱芜紫光生态园有限公司，山东 莱芜 271100)

山东白花丹参规范化栽培技术研究

刘 伟1，孙 鹏1，魏莹莹1，周 洁1，王 晓1*，刘建华1，李奉胜2

(1．山东省分析测试中心/山东省科学院中药过程控制研究中心，山东 济南 250014；2．莱芜紫光生态园有限公司，山东 莱芜 271100)

以中药材生产质量管理规范为指导，针对白花丹参生育特性及山东地域性气候、环境特点，探索适合山东白花丹参大面积规范化栽培的最佳模式，总结适宜山东区域性的白花丹参规范化栽培技术并进行推广。从保证白花丹参药材质量和产量出发，规范白花丹参生产的各个环节，为促进山东栝楼种植标准化、规范化、现代化提供了参考。

白花丹参；生育特征；规范化栽培技术；山东

丹参(SalviamiltiorrhizaBge.)为唇形科鼠尾草属丹参的干燥根茎，是传统常用的大宗中药材，具有活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神等功能[1]。白花丹参(SalviamiltiorrhizaBge. f.alba)为其变型，野生种白花丹参主要分布在山东泰沂山脉，为山东道地药材[2]，由于过度开采和生态环境的变化，野生白花丹参资源稀缺。白花丹参具有非常高的药用价值，研究表明，白花丹参丹参酮ⅡA、丹酚素含量较高[3]，其药理作用对血栓闭塞性脉管炎有独特疗效[4]。另外，白花丹参在中成药、酒、茶等生产上应用广泛，市场前景广阔，目前种植面积也逐渐扩大，但是在种植过程中存在严重的连作障碍问题，严重影响白花丹参的产业发展，为规范白花丹参种植，确保白花丹参质量，对白花丹参规范化栽培技术进行研究， 现将白花丹参规范化栽培技术研究结果总结如下。

1 产地环境条件和栽培品种

1.1 产地环境条件

1.1.1 气候条件

白花丹参主要分布于山东莱芜苗山白花丹参种植基地及附近山区，分布地域属鲁中山区，境内地势呈东南高、西北低走势，属于暖温带大陆性季风气候，年均气温13.2 ℃，1月平均气温-2.7 ℃，7月平均气温25.2 ℃，极端最低气温-19.3 ℃，极端最高气温39.9 ℃，年降水量711.6 mm，年均无霜期187 d，其气候适合于白花丹参的生长。

1.1.2 土壤条件

白花丹参产地土壤主要为砂壤土，土壤基本理化性质为有机质0.75%，全氮0.06%，有效磷34.9 mg·kg-1，速效钾283 mg·kg-1，钙14 890 mg·kg-1，镁11 030 mg·kg-1，铁49 860 mg·kg-1，锰512 mg·kg-1，铜53 mg·kg-1，锌135 mg·kg-1。

1.1.3 白花丹参生长条件

白花丹参适宜生长在年平均气温11～13 ℃，降水量760.9 mm，日照长2 589.3 h，无霜期204 d 左右的山地丘陵地区。出苗期最适宜气温为20～25 ℃，土壤温度为10～15 ℃；生育期适宜气温为20～25 ℃，土壤温度10～15 ℃。对土壤要求不严，在中性、微酸性、微碱性土壤均能生长，最佳适宜土壤为沙壤土。

1.2 栽培品种

白花丹参(SalviamiltiorrhizaBge. f.alba)为多年生草本植物，根肥厚，外面红色。茎高40～80 cm，有长柔毛。叶常为单数羽状，为复叶；小叶1～3对，卵形或椭圆状卵形，两面有毛。花为白花，轮伞花序，组成顶生或腋生假总状花序，密生腺毛或长柔毛；苞片披针形，花萼白色，有11条脉纹，长约11 mm，外有腺毛，2唇形，上唇阔三角形，顶端有。3个聚合小尖头，下唇有2齿，三角形或近半圆形；花冠白色，长2～2.7 cm，筒内有毛环，上唇镰刀形，下唇短于上唇，3裂，中间裂片最大；雄蕊着生下唇基部。小坚果黑色，椭圆形。花期4～6月；果期7～8月。

2 栽培技术

2.1 选地整地

2.1.1 选地

栽培白花丹参宜选择地势较高，土层疏松深厚，保水性能好的沙质壤土地，离水源较近，地势平坦，排水良好；地下水位不超过1.5 m；耕作土层一般不少于30 cm；要求前一年栽种作物为禾本科植物如小麦、玉米或休闲地，前茬种植花生、蔬菜和丹参的地块不能作为育苗田，地点最好选在基地范围内。

2.1.2 整地

在前茬作物收获之后，深翻土壤20～30 cm，结合整地，每0.067 hm2施入腐熟厩肥或堆肥2 500～3 000 kg，加过磷酸钙50 kg，翻入土中作基肥。于栽前再翻耕1次，整细耙平，清除石块杂草。

2.2 繁殖

白花丹参可选用分根繁殖，芦头繁殖，种子繁殖、离体快速繁殖及扦插繁殖等几种形式，其中以种子繁殖为主。

2.2.1 种子采集

采收在6～7月上旬，白花丹参果穗的2/3果壳变枯黄时，剪下果穗，去掉果穗顶端未成熟的1/3 部分后捆扎成束，置通风处晾3～5 d，及时脱粒；然后对种子进行清选：清选去掉种子中的秕粒、杂草种子、病虫粒、破损粒以及其它杂质，使种子纯洁，萌发整齐。由于白花丹参种子较小，常用筛选的方法进行，即选择筛孔大小适宜的筛子，将杂质和不合格的种子筛除，再用簸箕将种子阵阵抛起去除杂物、瘪粒等。

2.2.2 种子处理

白花丹参种子不宜久贮，要即收即播，一般在6月底或7月初。播种前先将收获的白花丹参的种子晾晒1天，然后用45～50 ℃温水浸泡，不停搅拌2～3 min，浸泡24 h后，将漂浮在水面上的秕子捞出，选用饱满的种子。

2.2.3 播种

在播种前应灌足底墒水，播种量一般每667 m23～4 kg，与2～3倍细土混匀以后，均匀撒播在苗床上，然后覆上一层薄土，用扫帚或铁锨拍打，使种子和土壤充分接触后，用麦秸或麦糠盖严至不露土为宜，再浇透墒水，以保持足够的湿度。

2.2.4 苗期管理

苗高6 cm时进行间苗，剔除弱苗和过密苗，保持苗株距为5 cm左右。根据天气情况做好灌排水、除草以及病虫草害的防治工作。出苗后如有杂草，应及时用手拔除，以防荒苗。

2.3 移栽定植

将地块翻耕1次，整细耙平，清除石块杂草。结合整地，每公顷施入3%辛硫磷颗粒45 kg，撒入地面，翻耕入土中，进行土壤消毒；同时上足基肥，基肥以有机肥为主，每亩施入有机肥2 500～3 000 kg，磷肥30～50 kg，钾肥25 kg。施足基肥后将地块整成垄式，垄宽为80 cm，高30 cm，垄间沟宽60 cm。种苗在移栽前要进行筛选，对烂根、色泽异常及有虫咬或病苗、弱苗要除去。选出白花丹参种苗后，在做好的垄上挖坑定植，每个垄上种植丹参2行，行间距25～30 cm，株距15～20 cm，定植后浇水，覆土1～2 cm，将黑色地膜覆盖于垄的上方，周边于垄间压实，所述黑色薄膜为PET材质，黑色，厚度为0.1 mm，宽度为1 500 mm。约20天后，白花丹参出苗，在露芽处将薄膜割开，使白花丹参幼苗顶出薄膜，以便正常生长。

2.4 田间管理

采用地膜垄式栽培技术栽培白花丹参，可省去中耕除草和施肥的田间管理步骤，不仅节省栽培成本，而且可以大幅度提高白花丹参的产量和质量。

2.4.1 灌水与排水

5～7月是白花丹参生长旺盛的时期，需水量较大，土壤墒情缺水时，应及时放水渗灌或喷灌。遇连阴雨天气，土壤出现积水时，应及时排水。

2.4.2 摘蕾控苗

白花丹参要及时把抽出的花苔摘掉，以保证养分集中到根部。在4月下旬至5月上旬主轴上和侧枝上有蕾芽出现时立即剪掉蕾芽，白花丹参花苔陆续生出应陆续摘剪，每5～10 d摘剪一次， 连续几次， 最好在花苔刚抽出2 cm时用手指掐掉。花苔要摘得早，摘得勤，以抑制生殖生长，减少养分消耗，促进根部生长发育，这是白花丹参增产的重要措施。

2.4.3 病虫害防治

白花丹参种苗病害主要有根腐病和根结线虫病，虫害主要有蚜虫和银温夜蛾。白花丹参病虫害的防治应针对具体情况选择高效、低毒、低残留的农药品种。对病害的防治一般选用70%的甲基托布津500倍稀释液喷洒茎基部，每10天喷一次，连续2～3次，或50%多菌灵100倍稀释液喷雾防治。对虫害的防治，蚜虫发生时喷50%杀螟松1 500倍稀释液，银温夜蛾50%的磷酸乳油1 500倍稀释液喷洒，每7天喷1次，连续2～3天。

3 采收加工

3.1 采收

白花丹参栽种后，在大田生长1年或1年以上，于10月底至11月初，白花丹参地上部分开始枯萎，土壤干湿度合适，选晴天采挖。将白花丹参地上部割除，将薄膜揭除，用机械顺垄沟逐行翻地，深约20～30 cm，将地下部翻出，再用镢挑出，抖尽泥沙，在田间的晾晒一天，忌用水洗。

3.2 加工

当白花丹参根变软后，去芦头除净泥土和杂质，晾晒于芦席或干净的水泥地板上，或采用烘干机进行干燥，加工晾晒过程中应防止污染和雨淋。白花丹参根晾晒完成后，将其堆垛整齐，底下铺一层木板，上层用防水布盖好，以确保其品质。

[1] 杨洪军, 黄璐琦. 中药饮片用量标准研究[M]. 福州: 福建科学技术出版社，2011: 138-139.

[2] 王峰祥, 闫永亮, 毛淑敏, 等. 白花丹参野生资源濒危保护和开发利用研究[J]. 中国现代中药, 2009, 11(8): 17-18.

[3] 李志田, 杨保津．白花丹参化学成分的研究[J]. 药学学报, 1991, 2(3): 209.

[4] 闫永亮, 毛淑敏, 王峰祥, 等. 人工种植白花丹参最佳采收期的初步研究[J].中国现代中药, 2009(7): 12-14.

2016年《中国种业》征订启事

《中国种业》是由农业部主管，中国农业科学院作物科学研究所和中国种子协会共同主办的全国性、专业性、技术性种业科技期刊。

刊物目标定位：以行业导刊的面目出现，并做到权威性、真实性和及时性。覆盖行业范围：大田作物、蔬菜、花卉、林木、果树、草坪、牧草、特种种植、种子机械等，信息量大，技术实用。

读者对象：各级种子管理、经营企业的领导和技术人员，各级农业科研、推广部门人员，大中专农业院校师生，农村专业户和广大农业生产经营者。

月刊，大16开，每期8元，全年96元。国内统一刊号：CN 11-4413/S，国际标准刊号：ISSN 1671-895X，全国各地邮局均可订阅，亦可直接汇款至编辑部订阅，挂号需每期另加3元。 邮发代号：82-132

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Standardized Cultivation Techniques ofSalviamiltiorrhizaBge. f.albain Shandong

Liu Wei1, Sun Peng1, Wei Yingying1, Zhou Jie1, Wang Xiao1*, Liu Jianhua1, Li Fengsheng2

(1.Process Control Research Center of TCM, SDAS/Shandong Analysis and Test Center, Jinan 250014, China; 2. Laiwu Ziguang Ecological Company, Laiwu 271100, China)

The standardized cultivation experiments ofSalviamiltiorrhizaBge. f.albawas studied on the basis of quality management criteria of Chinese herbal medicines, combined the growth feature with the regional climate and environment characteristics of Shandong to explore the optimized cultivation mode and summarized the standardized cultivation techniques to popularize. Each step as well as the whole process of production were regularized to ensure the quality and quantity ofSalviamiltiorrhizaBge. f.alba, improving the standardized, regularized and modernized production ofSalviamiltiorrhizaBge. f.alba.

SalviamiltiorrhizaBge. f.alba; growth feature; standardized cultivation techniques; Shandong

2015-03-11

国家自然科学基金 (81102749，81303161)；山东省科技发展计划(2012GSF11901)；山东省自然科学基金项目(ZR2013HQ037)。

刘伟(1981—)，男，博士，副研究员，主要从事中药资源及栽培研究。E-mail:liuwei0074@163.com

*通讯作者：王晓。E-mail: wangx@sdas.org

10.3969/j.issn.1006-9690.2015.05.020

S567

A

1006-9690(2015)05-0069-03