所谓茶人,指的并不只是种植茶叶或销售茶叶的专家,
而是真正用心对待茶,必须得有一定的修为与道德涵养,
以及温厚谦和等特质,进而融入“以茶入道”的精神,
这才能真正称得上“茶人”。
对茶人来说,生活无处不是茶。
每当品饮佳茗,轻轻饮啜茶汤滋味,从入口浑厚浓郁的微苦,
到甘甜的芳香余韵,即可体悟“先苦后甘”的精神修为。
面对茶道,以“游于艺”的心境,闻香观色品茗,
悠游自在于茶世界中,在举手投足与言谈间,
皆是茶人的谦和温厚的修养,细腻却又深沉的品茶工夫,
也因这般的品饮过程,仿佛铺陈出气韵生动的茶汤。
陈建维:台湾南投人,北京明水堂茶业有限公司创始人,在全球推广台湾茶30余载。台湾游山茶访中国区总代理。
认识陈建维先生已经两年有余,在我看来,他身上集合了台湾男人的所有优点,绅士、温文尔雅,笑容温暖。与他聊天,他说话总是慢条斯理,完全不似一般的商人,眼里透着精明,问他:“是不是因为一直都与茶打交道的原因,造就了您温厚沉稳的性格?”他答:“一定是与茶有关系的,制茶、品茶30余年,领会了茶的精神,懂得了茶的博大,茶能养心,茶能清心,与茶打了小半辈子交道,不似它也像它啦。”
人的一生,虽然有许多机缘巧合,但大多成功的起点都与生长的那方山水有关联,陈建维能有今天的成就,正是他家乡的那片翠绿茶园造就了他。
陈建维的家乡在台湾南投县鹿谷乡的冻顶山脚下,那里出产台湾最有名的冻顶乌龙茶,被誉为台湾茶中之圣。……