留兰香的栽培与初加工技术

丁雪梅

新源县别斯托别乡林业站，新疆伊犁 835800

留兰香的栽培与初加工技术

丁雪梅

新源县别斯托别乡林业站，新疆伊犁 835800

从留兰香的植物学、生物学特性及其栽培技术、田间管理、病虫害防治、收获加工介绍了留兰香的栽培技术。

留兰香；特性；栽培技术；收获加工

留兰香又名绿薄荷、轻薄荷等，是唇形科多年 生宿根性草本植物，主要化学成分为芳香油，油中主要成分为藏茴香酮、柠檬烯、水芹。主要用于牙膏、口香糖和糖果的加香，也是常用的中药之一，可用于感冒发热、头痛，咽喉肿痛，胃肠胀气等病症。嫩枝叶也常作调味香料食用。留兰香2015年引入新源县进行种植，现已发展成为农民增收的一条新路。

1 留兰香的特性

1.1 植物学特性

多年生草本，高0.3～1.3 m，有分枝，根茎横走。径方形，多分枝，紫色或深绿色。叶对生，椭圆状披针形，长1～6 cm，宽3～17 mm，顶端渐尖或急尖，基部圆形或楔形，边缘有疏锯齿，两面均无毛，下面有腺点；无叶柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序；苞片线形，有缘毛：花萼钟状，外面无毛，具5齿，有缘毛；花冠紫色或白色，冠筒内面无环毛，有4裂片，上面的裂片大；雄蕊4，伸出于花冠外；花柱顶端2列，伸出花冠外。小坚果卵形，黑色，有微柔毛。

1.2 生物学特性

留兰香对环境条件的适应性强，一般喜阳光充足、温暖、湿润的环境，耐热、耐寒能力强，温度在30℃以上时仍能正常生长，在-20～-30℃的低温下，地下茎仍能存活。早春当地表温度达到5℃左右开始萌芽出土，幼苗可耐-5℃的低温，一般生长适宜生长的温度为25～30℃昼夜温差越大，越有利于植株体内精油的积累。……