秋、冬季进补九禁忌

童晓容

1.忌不分虚实。进补，中医原则是虚者补之，不是虚症的病人不宜用补药。而虚症又分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。对症服药才能补气益血，否则适得其反，会伤害身体，更不要说是补身体了。建议：保健养生，分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红。要弄清楚自己是偏寒还是偏热体质，根据体质去进补。2.忌进补过燥。深秋初冬，气候干燥，人容易出现口干咽燥，声音嘶哑等一系列症状。所以，要特别注意养阴润肺。这时候，应少吃或者尽量不吃一些比较燥热的进补食品，如羊肉、虾蟹、榴莲等等。建议：可以吃一些滋阴润肺的食品，如生梨、甘蔗、枇杷等具有很好润燥功效的水果，或者乌鸡、猪肺、龟肉、银耳、蜂蜜等食品，还可以自制诸如百合莲子粥、银耳冰糖粥、雪梨川贝冰糖羹这样的饮品。3.忌过度贴秋瞟。秋凉冬寒，饮食容易过量，热量的摄入大大增加，稍不留意，体重就会增加。因此，要控制体重的人不宜“贴秋膘”。建议：注意饮食调节，多吃一些低热量的食品，如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次，应注意提高热量的消耗，有计划地增加活动。4.忌贪食生冷。立秋后，就不宜多吃寒凉食物或生冷不洁的瓜果了。否则，若继续生食大量瓜类水果，容易引发腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病。建议：立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。……