浅谈植物提取物的质量控制

徐一鸣

天津市尖峰天然产物研究开发有限公司

前言

植物提取物行业最早是在欧美等发达国家出现并兴起的，人们越来越多的关注到了植物提取物行业，也用到了植物制品，植物提取物行业目前在美国的现状是非常好的，据不完全统计，仅2002年，美国的植物提取物行业所获得的市场总额就已经达到了惊人的33亿，由于我国国内的植物提取物行业的发展时间段，科研水平和相关的仪器设备都要比发达国家的落后一些，因此从总体来看，我国国内植物提取物产品在整个国际市场上的竞争地位其实是很低的。

1.我国植物提取物的现状

植物提取物行业在我国还是属于新兴行业的范畴，因此进入门槛相对要比其他行业低，有实力的企业又非常少，从整体来看，国内专业提取物生产厂家有200多家，但是真正能够做到年出口5000万以上的企业仅仅只有不到20家，这一数据对于我国的人口数量以及企业的发展程度来说是微乎其微的。因此扩大植物提取物企业的数量和质量成为了我国现阶段急需解决的实际问题。

2.我国植物提取物企业的分布

2.1 京津地区

在京津地区的植物提取物企业目前主要有北京的金可公司和天津的尖峰公司，这两大公司也是目前我国植物提取物企业最顶端的企业，天津的尖峰主要是在浙江尖峰集团的基础上上市的，天津的尖峰主要是葡萄籽提取物生产的厂家，主要研发的方向是在多酚、黄铜类的产品，目前已经成为了葡萄籽领域的关键性生产厂家，而北京的金可公司则是最大的甘草制品生产厂家，并且北京的金可公司又在研发甘草制品的基础上研制了很多具有市场价值的产品，比如说我们经常会见到的银杏，叶黄素等等，虽然说京津地区的植物提取物行业所需要的原料相对比较缺乏，但是京津地区凭借着高超的技术以及优质的环境，用质量来得到客户的信赖，因此也是具有极强的发展空间的。

2.2 四川地区

四川地区的植物提取物厂商主要集中在四川的西北部，像华高公司，其主要生产淫羊霍提取物、茶多酚等产品。这一公司的资源优势非常明显，因此也成为了我国西部地区资源供应的最大厂商。

3.植物提取物的品质控制要求

植物提取物的质量要求相对比较严格，除了要控制其中的功效成分，还要遵循基本的品质控制要求，一般情况下，常规的品质要求主要包括产品的色泽、均匀度等等，与此同时还包括仪器检测的相关安全指标，比如说农药残留指标，重金属指标、溶剂残留等等。

3.1 农药残留

对农药残留的控制我们主要从设备入手，由于农药残留一直是我国提取植物药材的瓶颈，因此对其进行分析和处理是非常重要的，只有解除这一难题，才能够使我国的植物提取质量在国际上获得一定的地位。

3.2 重金属

对于植物提取物中重金属的残留问题。我们主要参照的是国家的药典，主要的检测方法有两种，一种是参照药典中的比色法来对重金属做限量检测，另一种方法是用原子吸收的方式来定量检测铅、汞、镉的含量，如果说植物提取物提取的是多酚类的，那么还需要检测一下铁盐的含量。

3.3 溶剂残留

植物提取物和其他产品提取的区别在于植物提取物在实际的生产过程当中不会使用到有机的溶剂，而那些可能致癌的催化剂更是敬而远之，植物提取物只运用水和食用的乙醇来作为提取的溶剂，对于植物提取物检测溶剂残留的方式一般是运用气相色谱法。

现阶段我国的植物提取物厂家所生产的植物提取物之所以没有占据国际市场的有利位置，主要是因为原料的选择上没有跟上国际市场的步伐，再有就是在植物提取物生产的过程当中工艺设备没有达到国际的标准，质量相对比较落后，这也导致很多的植物提取物产品的成品质量达不到相应的标准，我国对于植物提取物的技术支持也是异常缺乏的，这也是我国植物提取物行业和其他国家的植物提取物行业相比是比较落后的主要原因之一，我国要将植物提取物行业中有实力的企业多多进行技术方面的支持，让其和国家的与之相关的科研单位进行合作，利用更先进的仪器设备，如GC—MS，HPLC-MS，毛细管电泳、NMR等，研究鉴定提取物中的未知成分，制定更加科学合理的质量标准，提高自己的技术壁垒，扩大自己的市场占有率。提取物的质量控制，必须从源头抓起，与中药材的GAP栽培相结合，以指纹图谱标准作为监测手段，控制好从资源栽培、采收加工，到提取浓缩、包装运输的各个环节的质量，提高我国的植物提取物产品在国际市场上竞争地位。在完善植物物质量标准的同时，应积极开发以植物提取物为原料的高科技附加值的产品。我国有使用中医药的悠久历史，几千年的中医临床用药为产品的开发提供了宝贵的经验。与廉价出售植物提取物相比，符合国际标准的植物产品不仅可以赚取更丰厚的外汇，还可以避免我国植物资源的流失。

4.结语

植物提取物的质量控制所涉及的因素是多方面的，我们在对其进行质量控制的时候一定要非常的仔细认真，此外还要对提取物设备的质量进行维护，对那些没有达到要求的设备我们要及时的予以更换，这样才能够进一步的确保植物提取物行业的深入发展，才能够在国际市场上占据一席之地。

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