坚持·创新·诚信·胆识
——石聚彬寄语中国人民大学中小企业国际合作案例中心

2015-03-15 05:50程大为李佩洁雷林环徐驰
中国中小企业 2015年8期
关键词:贵人红枣包子

文/程大为 李佩洁 雷林环 徐驰

坚持·创新·诚信·胆识
——石聚彬寄语中国人民大学中小企业国际合作案例中心

文/程大为 李佩洁 雷林环 徐驰

2 015年6月14日,由中国人民大学经济学院与中国中小企业国际合作协会两个单位共建的“中国人民大学中小企业国际合作案例中心”正式成立,在此之前,在商界以“红枣教父”而闻名的好想你枣业股份有限公司的董事长石聚彬,收到了让其担任案例中心企业家委员会主席的邀请。

石聚彬的八字商道

虽然红枣有着几千年历史,但要把红枣做出名堂来,可不容易。红枣行业企业众多,行业集中度低,规模化企业少,生产条件、技术能力和资金能力普遍不高。好想你枣业从一颗小小的红枣起步,做到如今的国内红枣行业规模最大、技术最先进、产品种类最多、销售网络覆盖最全的上市企业,石聚彬功不可没。他与笔者侃侃而谈,梳理着他的商道。

问:您认为实体经济难在哪?

石聚彬:做实体经济,做一个企业,短期内是做不成的,要十年磨一剑,这包括品牌的沉淀,对行业技术的完善、提升和开发等。我认为,一个企业家和一个企业的发展,主要一个要素就是坚持。如果仅仅单纯追求钱,看到哪里有钱就去哪,靠着这种利益驱动下的追求就容易放弃。

问:您是如何选择了红枣这个行业,并在这个行业深耕细作,将“好想你”做成行业的领导品牌的?

石聚彬:我认为企业的成长有四个要素,坚持,创新,准确定位,合理改变。第一个就是坚持,一个人只要能一直坚持一件事,他就能成为这方面的专家。做企业就像书画家一样,需要的是坚持下去,不断地提炼自己的精华,沉淀自己的思想,坚持在一个行业里干下去也是这样。当初选择这个行业是一个自然而然的过程,我生在枣乡,长在枣乡,因此选择了红枣这个行业。枣从古到今已经有几千年的历史了,又是药食两用,不可缺少的,但是为什么就是卖不上价钱呢?我注意到红枣的交易都是在马路市场,都是成麻袋成麻袋的卖,怎么也卖不出高价来。后来我跟市里面一个领导说,这个枣,我们将来要是能一个一个卖,一颗一颗卖,我们的枣就值钱了。现在,我们不仅实现了一颗一颗卖,还实现了将一颗一颗的枣一片一片地卖。

对一个企业来讲,如果第一需要坚持,第二就需要创新。食品行业的创新就要围绕着这些:原料的创新,配方的创新,生产工艺的创新,产品形状的创新,产品规格的创新,包装形式的创新,包装材料的创新,我认为这就是在食品行业的这个创新。好比馄饨和水饺类型相似,但是馄饨就比水饺卖的贵,同样类似的产品还有我们还可以想到包子,包子虽然便宜,但包子种类也有很多,如灌汤包——这就比普通包子贵。这就是产品的形状、规格和生产工艺的改变。再说回饺子,饺子有猪肉大葱、三鲜、猪肉香菇、猪肉芹菜、猪肉韭菜等不同的馅料,这也可以说是配方的创新。

在一颗枣上做文章比包子饺子要难,所以我们又找了一种创新,就是根据社会需求定位产品。我们把枣做成枣片,定位就是儿童和女性,因为红枣养肝,补血益气,助十二经。这还不能满足社会需求,特别是现代生活需求。我们把枣做成像口香糖一样的枣片,新潮的“好想你”“口香糖”就成为市场新宠了。我们还借鉴舶来品咖啡,把枣磨成粉,定位它为“东方咖啡”,它也立即成为人们的杯中新贵。

不可否认,改变对一个企业而言也很重要,我们对枣做了这么多改变,有人就认为我们现在的改变和之前提到的坚持之间产生了矛盾。这里提到的改变并非是简单地改变产品,而是改变自己的思维方式,要顺风顺水,顺势而行,要学会顺势。现在是互联网时代,如果你把互联网拒绝在门外,那你肯定就是失败的,这就是改变。好比“好想你”枣业现在就正在做互联网+红枣,互联网+实验生活馆,我们企业也正在谋划转型。

石聚彬的3×3社会观

问:您接受了出任案例中心企业家委员会主席的邀请,会有更多的时间与学生打交道,作为师长,您对学生有什么希望?

石聚彬:说到用人,企业一定要敢大胆的启用年轻人,因为年轻人的思想是积极向上的,他做错的事情你都会看到,他不会掩盖、心思简单,做一件事情就会尽心尽力。这个用人,也需要提到诚信,作为一个企业家,首先要把诚信当成自己经营之道的关键点,我常说的一句话就是“诚信有多少,朋友就有多少”,这是非常关键的要素。此外,还要有自己的理念,我的理念就是三个三。这几个三分别是,我最尊敬和羡慕的三种人、我必须感恩的三个人以及我热爱的三个家。

我最尊敬和羡慕的有三种人,第一种是老师,老师在我心中是至高无上的,老师站在讲台上,讲的这些知识,都是在各个领域总结出来的,使我们后来人能把这些先进的知识应用到实际当中,这是老师。第二个是白衣天使,他们有精益求精的技术。老师是奉献,白衣天使虽然说也是奉献,但他的关键点是技术,治病救人的是技术。第三个是军人,哪里有流血牺牲哪里就有军人。军人是神圣的,并且有难以超越的执行力。这是我心目当中最尊敬的三种人。

其次是我认为要感恩的三个人:贵人,恩人,亲人。你要注意这排序:第一是贵人,第二是恩人,第三是亲人。人们常说你遇到贵人,贵人相助等,从我的逻辑上来讲,在某一行业称得起德高望重的人就是贵人,贵人在帮助人的时候是不求回报的,他启迪你,伯乐就是贵人。什么叫恩人,恩人就是对自己在某一个阶段某一事情上,给予无私的帮助,去救助你支持你。亲人是什么?亲人是需要回报的,你父母把你养活大,你不去赡养你的父母,那你就是不孝对不对?但是贵人去帮助你,他并不想你去回报。

那最后就是一定我所热爱的“三个家”。这三个家中,排在第一的就是自己所在的国家,一定要爱自己的祖国。这不是“唱高调”,有人说现在好多企业家都拿了国外的绿卡,我不会这么做,在中国享受的资源、积累的财富我决不会拿到国外;第二个“家”就是自己所在的单位,一定要干一行爱一行;第三个就是自己的小家。

对于学生,我还想说三句话,胆识有多大,事业就有多大。心胸有多宽,路子就有多宽。诚信有多少,朋友就有多少。还有两个不可以有,一不违法,二不生病。除了这两个,剩下的一切困难都不叫困难。

石聚彬的人才观

问:在您眼中什么样的人能被称为人才?

石聚彬:没有一个标准的定义,所谓的人才就是把基础知识学到肚子里到头脑中产生智慧,智慧到社会当中产生生产力,创造经济效应和社会效应,通过这样转变的人,这就叫人才。

站在企业家的角度上看人才,我认为所谓的企业家,就是把自己身边的工作用数字准确及时地量化出来作为依据,然后进行决策,付诸于行动,最后检验结果。除此以外,我认为人在生活工作中最难解决的问题就是目标不明确,思路不清晰,不能坚持。解决这个问题的方法很简单:学习,约束自我,战胜自我,超越自我,这就是解决方法,能做到这些也能被称为人才。

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