开设“葡萄与葡萄酒学科导论”的必要性和内容探索

孙 艳苏光悦 张向荣 赵余庆

沈阳药科大学 中药学院

开设“葡萄与葡萄酒学科导论”的必要性和内容探索

孙 艳4苏光悦 张向荣 赵余庆

沈阳药科大学 中药学院

沈阳药科大学于2013年首次招收葡萄与葡萄酒工程专业的本科生，并开设“葡萄与葡萄酒学科导论”课程，本文从课程建设出发，对开设导论课程的必要性和课程内容进行探讨。

导论；必要性；内容

沈阳药科大学于2013年首次招收葡萄与葡萄酒工程专业的本科生，在课程中设置了一门“葡萄与葡萄酒学科导论”，该课程主要讲授学科与专业概述、专业教学安排、相关专业课程、职业规划设计等内容，通过该课程的学习，学生可以了解该专业的概况，并在教学过程中激发学生学习专业课程的兴趣，在全面提升高等教育质量的新背景下，专业导论课程的研究更契合高等教育内涵发展的要求。本文从课程建设出发，对开设导论课程的必要性和课程内容进行探讨。

针对葡萄与葡萄酒工程专业大一新生，开设“葡萄与葡萄酒学科导论”的必要性主要体现在以下几个方面：

1.开设导论课有助于学生全面了解所学专业

新生在入学之初，仅凭专业名称和专业介绍对所学专业有初步了解，但对专业的学习内容和毕业去向等并不十分清楚。这就导致一些学生没有明确的学习目标，不知向哪个方向努力，缺乏学习动力。开设导论课程，就会使学生了解本专业的人才培养方案、课程体系、课程设置、师资队伍、选课方式、学分构成以及本专业的发展现状、就业状况、专业前景，并且对未来要学习的专业知识有一个总体上的认识。……