0.003%爱增美水剂对巨峰葡萄果实品质的影响

秦淑珍 (山东省金乡县农业局，272200)姜训刚 (莱阳市农业局)

目前，世界葡萄年产量约9000万吨，占水果总量的15%左右，仅次于柑橘，位居世界水果产量第二位。我国葡萄产量在各种水果产量中位居第五位。从葡萄鲜果销售情况来看，国内市场葡萄售价一直很稳定，其中巨峰葡萄多年来售价基本稳定在每千克1.6～3.0元，葡萄种植收益一般每亩3000～10000元，在各种水果中葡萄的收益相对较高而稳定，使得葡萄种植面积和产量增加较快。

葡萄在山东省具有悠久的栽培历史，适宜的气候和土壤条件使其成为全省的主栽果树树种之一。目前，山东省葡萄总产量和总面积约占全国的19.3%和25.8%，为我国第二大葡萄产区。从1983年引进的大粒、中熟品种巨峰开始，中熟品种得到空前发展，目前山东省鲜食葡萄中，以巨峰为代表的中熟品种约占总面积的2/3。巨峰葡萄原产日本，属欧美杂交种，该品种适应性强，抗病、抗寒性能好，是生产中的主栽品种之一。但近年来，各地栽培的巨峰葡萄品质普遍下降，严重影响了巨峰葡萄的市场竞争力。

芸苔素内酯是20世纪70年代美国科学家从油菜花粉中提取出的1种甾体化合物，被认为是继生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯之后的第6大植物内源激素，不同于其他生长调节剂，芸苔素内酯被认为在植物的各个生长发育时期均能发挥调节作用。已有研究表明，芸苔素内酯在茶叶、水稻上应用效果较好，具有促进生根、生长、坐果及改善品质和提高产量等多重功能。……