月饼文化品趣

缪士毅/文

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”又到中秋美啖月饼时节。此时，若了解一些月饼文化，则更添韵味。

月饼传说 关于中秋月饼的传说，流派纷呈。其中一说，元朝统治者横征暴敛，民不聊生。有一年中秋节，朱元璋的军师刘伯温，为把反元日期通知各处，便利用中秋节互赠大饼之机，把起义日期写在纸条上暗藏于大饼里，约定八月十五举行起义。后人为了纪念这一壮举，便形成了中秋节互赠月饼和吃月饼的风俗。

月饼谜 是谜苑中的一朵奇葩。如谜面：“圆圆墩墩一块饼，纸盒包装喜盈盈，只因和月心相印，吃饼需看月儿明”，打一食品名，其谜底为：月饼。又如谜面：“琼楼玉宇一轮月”，打一食品，其谜底为：月饼。也有以“月饼”为谜面的，如谜面：“中秋月饼”，打一电脑名词（谜底：软盘）。中秋时节，合家团聚，赏月色，品月饼，猜猜月饼谜，可谓其乐融融。

月饼联 “月饼”入联很少见。相传，一年临近中秋节时，一食品店为招徕顾客，请人撰了一副对联贴在店门口，对联内容是：“月在当头真个亮；饼还可口这儿来。”这副对联将“月饼”两字分嵌于上、下联之中，别具新意，不禁引来顾客驻足吟哦，高兴之余便到店中买盒月饼，于是月饼生意也随之红火。

月饼诗 是诗海中一束浪花。一些文人中秋品月饼时，有感而发，写下了许多吟咏月饼的诗句。如苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”，据说是最早的月饼诗。清代祁启萼的《月饼》诗：“中秋节物未为低，火烧罗罗出斧齐。一样饼师新制得，佳名先向月中题。……